FERME DES VALLÉES
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2025
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Cet élevage caprin produit du fromage de chèvre depuis quatre générations. Mais la viande est aussi valorisée en pâtés et rillettes. Nouveauté 2017 : le saucisson de chèvre. La vente directe a lieu à la ferme du mardi au vendredi, en fin de journée, ainsi que sur les marchés de producteurs fermiers. On trouve également leurs fromages de forme pyramidale (AOP Pouligny-Saint-Pierre) à Pouligny-Saint-Pierre (La Maison des Fromages). Les conserves sont en vente dans les épiceries fines et à la Maison du Parc de Rosnay.
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FERME DES VALLÉES se situe au La Coudraie , 36300 Douadic
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