2025
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De retour aux sources, le jeune chef castelroussin Adam Blondeau nous a sorti le grand jeu. À deux pas de l'Hôtel de Ville, la façade grise ne met qu'une chose à l'honneur, ce logo feuillage à l'effigie de son ingrédient favori, le végétal. Le décor est épuré, la pierre, le bois, des matériaux neutres qui s'entrechoquent tel le dessin au cordeau du mobilier contemporain. C'est une partition bien maîtrisée qui nous attend en deux mouvements possibles (découverte ou signature). Des assiettes monoproduits, du goût, des cuissons maîtrisées, on ne peut que signer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ORBYS
Ouvert le jeudi de 19h15 à 20h30 ; du vendredi au dimanche de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Menus de 38 € à 68 €.
Avis des membres sur ORBYS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Passé la porte, vous entrez dans un univers intimiste à la décoration volontairement sombre et minimaliste avec vue directe sur la cuisine du chef et de son second.
Le serveur souriant et accueillant, attentionné à qui rien n'échappe pour que votre repas se passe au mieux.
Avec mon épouse, nous avons choisi le menu en 6 services. Tout est délicieux de bout en bout ! Le Chef et son second subliment les mets ordinaires en plats extraordinaires. La maitrise des cuissons, l'harmonie des saveurs...
Un nouveau restaurant à qui nous souhaitons longue vie et pleine réussite.
Passé la porte, vous entrez dans un univers intimiste à la décoration volontairement sombre et minimaliste avec vue directe sur la cuisine du Chef et de son second.
Le serveur souriant et accueillant, attentionné à qui rien n'échappe pour que votre repas se passe au mieux.
Avec mon épouse, nous avons choisi le menu en 6 services. Tout est délicieux de bout en bout ! Le Chef et son second font subliment les mets ordinaires en plats extraordinaires. La maitrise des cuissons, l'harmonie des saveurs...
Un nouveau restaurant à qui nous souhaitons longue vie et pleine réussite.