2025
Y aller et contacter
De retour aux sources, le jeune chef castelroussin Adam Blondeau nous a sorti le grand jeu. À deux pas de l'Hôtel de Ville, la façade grise ne met qu'une chose à l'honneur, ce logo feuillage à l'effigie de son ingrédient favori, le végétal. Le décor est épuré, la pierre, le bois, des matériaux neutres qui s'entrechoquent tel le dessin au cordeau du mobilier contemporain. C'est une partition bien maîtrisée qui nous attend en deux mouvements possibles (découverte ou signature). Des assiettes monoproduits, du goût, des cuissons maîtrisées, on ne peut que signer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur ORBYS
Ouvert le jeudi de 19h15 à 20h30 ; du vendredi au dimanche de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Menus de 38 € à 68 €.
Avis des membres sur ORBYS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
A refaire pour de nouvelles surprises gustatives .
Nous reviendrons volontiers pour les prochaines cartes.
Merci à tout le personnel pour cette belle soirée,
Matthieu et Wendy
La qualité et la recherche de chaque plats sont inventifs, rien a dire.
Les explications de chaque plat sont très bien expliquées jusqu’au désert.
Par contre, beaucoup trop de plats sont avec des légume. Les 4 premières assiettes sur 6 sont des légumes et en deux ou trois fourchettes, nous avions terminés les assiettes.
Enfin à la 5ème assiette est arrivé la viande avec deux petits morceaux avec environ une cuillère de légumes et pour le désert un trompe œil en choux qui s'avère être de la pomme cuite.
Et en dégustation, un demi mini canneler avec sa chantilly qui le tout est très bon.
Enfin pour finir la dégustation des 6 verres de vin blanc. Ces derniers étaient vraiment mini pour un prix de 39€.
Désolé messieurs mais il va falloir revoir les quantités. De plus pourquoi ne pas un peu plus de poisson et de viande au lieu de manger. La note finale est beaucoup trop salée par rapport a la quantité, je préfère d'autres restaurants "gastro" pour moins chers et ou je n'ai plus faim.
Bonne continuation.