CANARD STREET
« Ici on casse trois pattes à un canard » ! Vous l'aurez compris, la spécialité ici c'est le canard sous toutes ses formes ! Au rayon frais, vous trouverez un large choix de terrines de foie gras, du saucisson de canard, des pâtés, des magrets, des cuisses..., le tout arrivant tout droit d'élevages en Vendée, dans le Gers ou en Alsace. Des saveurs authentiques bien de chez nous donc ! Vous apprendrez d'ailleurs, en discutant avec les deux jeunes associés, que l'Alsace est la région qui a vu naître le foie gras, avant que le Sud-Ouest ne s'approprie le savoir-faire. Dans le Nord, on ne fait pas de foie gras, mais on connaît maintenant une bonne adresse où s'en procurer ! Fort de ce succès, vous pourrez également retrouver la sympathique équipe de Canard Street au 62, rue de Béthune à Lille... et même depuis peu à La Défense et dans le 2e arrondissement à Paris !
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