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HorairesLes cafés, salons de thé et commerces gourmands (pâtisseries et boulangeries avec salon de dégustation) sont généralement ouverts dès le matin et jusqu'à la fin de l’après-midi (les Italiens raffolent de la petite pâtisserie avec un espresso vers 17h-18h !). Les glaciers ouvrent un peu plus tard, vers midi, et ferment en soirée. Les horaires des bars sont variables : souvent ouverts dès midi en ville, vers 17h ailleurs, ils ferment entre 23h et 3h du matin.
Budget / Bons plansUn espresso vous coûtera 1 € en moyenne, 1,50 € pour un cappuccino. Dans beaucoup de cafés, on passe d’abord à la caisse où l’on vous donne votre souche (scontrino). Vous pouvez ensuite le donner au barman et consommer au comptoir. Dans les endroits plus touristiques, le café, qui coûte 1 € au comptoir, vous sera facturé plus cher si vous êtes installé en terrasse. Un verre de vin revient à environ 5 €. Si vous êtes plusieurs - ou très motivé - , il s’avèrera plus intéressant de commander directement une bouteille. La bière est assez chère en Italie, et notamment les bières artisanales qui ont le vent en poupe en ce moment. Les cocktails sont facturés entre 5 et 8 € en moyenne.
Sans surprise, ce sont les villes universitaires qui sont les plus animées, et Bologne se trouve largement en tête avec les 80 000 étudiants qui fréquentent son université. C’est autour de la via Zamboni que se situe la plus grande concentration de bars de la ville. A Ferrare, via Carlo Mayr, via Ragno et via Romano sont les rues où se trouvent la plupart des bars à l’animation nocturne. A Parme, la Strada Farini n’est qu’une succession de bars, restaurants et œnothèques et il y a toujours une certaine effervescence. Vous trouverez également quelques adresses dans les rues adjacentes.
A partir de quel âgeEn Italie, l’âge légal pour consommer de l’alcool est 18 ans.
C’est très localAvaler un espresso au comptoir du bar le matin avant de filer au travail. Préférer un verre de lambrusco à un cocktail à l’heure de l’aperitivo, et l’accompagner d’un peu de charcuterie.
FumeursIl est interdit de fumer dans les bars et cafés depuis janvier 2005.