LE MAS DU LANGOUSTIER * * * *
Résidence hôtelière
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€€€
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04.94.58.30.09
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2024
Recommandé
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2024
Cet hôtel de charme niché au milieu d’une pinède à l’extrémité ouest de l’île, offre des prestations de luxe et jouit d’un restaurant gastronomique de renom. Le chef des cuisines, Joël Guillet maîtrise à merveille son sujet, avec la Méditerranée en fil d’Ariane, filets de rougets poêlés, sablé de parmesan, tomates confites et riquette, ravioli de rouille en fines feuilles de gelée de poisson, filet de pagre rôti, frites de bourride, velouté de pourpier, lasagne de melon, ganache montée au basilic et framboises, sorbet yaourt à l’huile d’olive…
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Localisation
Propreté
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Service
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