MARACUDJA
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En seulement quelques mois, ce restaurant est devenu l’une des adresses branchées de la ville. Dans un cadre très contemporain, élégant et sobre, le chef Fabien Garino vous fait découvrir les saveurs du monde. Vous partez des Antilles (maracudja signifie « fruit de la passion » en créole) pour des destinations exotiques, grâce à une savante et subtile utilisation d’épices. Les produits de base et de qualité, magret de canard, foie gras, filet de bœuf et gambas se couvrent de fines saveurs venues d’Afrique, d’Asie ou encore du Brésil : nems de volaille et d’aubergine au miel de vin blanc, ballottine de foie gras, gambas et filet de poulet en brochettes caramélisées, gambas japonaise. En couple ou entre amis, vous pouvez tranquillement partir en voyage ! Petit plus : des soirées à thème (30 euros) sont régulièrement organisées. Renseignez-vous !
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