Guide de voyage Nouveau-Brunswick

Dans ce guide touristique du Nouveau-Brunswick, vous êtes invité à découvrir une province du Canada où la beauté des paysages est à couper le souffle, depuis les rivages rythmés par les plus hautes marées du monde dans la baie de Fundy jusqu'aux forêts acadiennes ancestrales ! Les baleines du Nouveau-Brunswick captivent, mais l'histoire, la culture et les aventures en plein air façonnent aussi l'essence de cette région côtière. Au coeur de cette magnificence, la baie de Fundy éblouit avec ses marées monumentales qui sculptent un littoral aussi spectaculaire que dynamique. C'est ici que les rochers Hopewell se dressent comme des sentinelles millénaires sur le rivage, ils offrent un spectacle inédit à marée basse et une expérience unique en kayak quand l'océan remonte. Au-delà, le parc national Fundy vous invite à embrasser la nature avec des randonnées à travers forêts et vallées jusqu'aux joies nautiques du lac Bennett.

Et pour une touche d'histoire, le parc international Roosevelt-Campobello rend hommage aux étés présidentiels avec ses étendues préservées et ses excursions maritimes. Kingsbrae Garden déploie un éventail floral exceptionnel sur 11 hectares, tandis que les alpagas et paons ajoutent une note exotique à la visite. Sur la côte, la station de phare Swallowtail de l'île Grand Manan garde son cachet du XIX^e siècle, et domine les eaux avec prestance.

À Fredericton,  la capitale, le marché agricole Boyce réunit produits locaux et artisanaux. Et pour une plongée dans le passé, le Village historique acadien réanime le XVII^e siècle, avec ses bâtiments de grès et sa prestigieuse Beaverbrook Art Gallery qui retrace les récits des premières nations et des colons européens.

Le parc provincial Mont-Carleton vous appelle à l'aventure, du sommet le plus élevé des Maritimes à des activités variées selon la saison. Enfin, la rivière Miramichi, le paradis des pêcheurs à la mouche, vous propose aussi des croisières fluviales, des randonnées paisibles et la chance d'observer la faune dans son habitat naturel.

Par ailleurs, la ville de Saint John et son riche passé maritime se dresse fièrement face à l'Atlantique, avec son marché central historique et son architecture victorienne, c'est le témoin vivant de l'époque où les bateaux à voile dominaient les eaux. Moncton, avec son dynamisme et son caractère bilingue, est le reflet de la diversité culturelle de la province.

Ne ratez pas les plages sablonneuses de l'île de Grand Manan et les vastes forêts intérieures propices à la randonnée et à l'observation de la faune. Le Parc national Kouchibouguac est un écrin de nature qui permet de se reconnecter avec la terre et l'océan. Chaque lieu au Nouveau-Brunswick répercute les échos des peuples autochtones aux récits des pêcheurs et des bûcherons, ce qui fait de cette province un livre ouvert sur l'histoire du Canada atlantique.

La cuisine locale est un mélange savoureux de traditions acadiennes et de fruits de mer frais, c'est un festin pour les sens. Laissez-vous tenter par un plat de fruits de mer ou une poutine à trou, spécialité régionale réconfortante, dans un des meilleurs restaurants de la province. Découvrez également les hôtels et les sites incontournables à visiter avec le guide touristique du Nouveau-Brunswick.