Que manger en Crète ? spécialités culinaires et gastronomie

Se régaler en Crète

Horaires en Crète

En saison, le plus grand nombre des restaurants, tavernes et mezzedopoleia sont ouverts à partir de 9h jusqu’à minuit, et même jusqu’aux derniers clients, sans interruption : on y sert également des petits déjeuners, des snacks et des brunches. En général, le service de midi a lieu entre 11h et 17h30 et celui du dîner entre 19h et minuit.

Budget / Bons plans en Crète

En moyenne, il faut compter autour de 20 € par personne pour un bon repas en Crète. Les prix montent très vite lorsqu'il s'agit de commander un poisson frais ou des crustacés. Il est donc conseillé de toujours se renseigner sur le prix du poisson au kilo pour éviter les mauvaises surprises.

En supplément en Crète

Pensez à laisser un petit pourboire de l’ordre de 10 % de la note, car en Grèce, il n’est pas compris dans les prix.

C’est très local en Crète

N’hésitez pas à commander plusieurs mets au lieu d’un plat principal pour chacun : ça permet de goûter plusieurs spécialités locales à la fois ! Si vous accompagnez vos repas avec du raki, buvez avec modération ! Il est presque de coutume, de toute façon, qu’après un repas, l’établissement vous offre un verre de raki accompagné de quelques fruits de saison ou de la pâtisserie crétoise.

A éviter en Crète

Evitez les établissements où les prix ne sont pas clairement affichés sur la carte du menu et surtout évitez les établissements qui ne sont pas fréquentés par les locaux.

Enfants en Crète

Les Crétois adorent les enfants ! Vous n’aurez jamais l’impression dans les restaurants que vos enfants gênent l’ambiance générale. Bien au contraire ! Ils deviennent assez souvent des petits rois pour les locaux, surtout dans les villages.

Fumeurs en Crète

En Grèce, la loi anti-tabac dans les espaces publics existe depuis 2008, mais n’a jamais été respectée dans les bars, clubs et cinémas en plein air : pendant plus de 10 ans, on fumait partout, sans restriction, malgré la loi. Le Premier ministre conservateur K. Mitsotakis, élu en juillet 2019, a promis que la loi serait dorénavant appliquée. Depuis son élection, des amendes ont été mises en place pour faire payer à la fois les établissements et les clients qui ne respecteraient pas la loi.

Les attrape-touristes en Crète

Dans les grandes villes et les lieux touristiques, vous serez parfois sollicité par de nombreux rabatteurs devant leurs restaurants : ils feront tout pour vous convaincre que c’est ici la meilleure adresse ! N’acceptez de les suivre que si vous êtes certain de votre choix, particulièrement en ce qui concerne les restaurants des rues très touristiques.

Faire une pause en Crète

Horaires en Crète

Ils sont rarement affichés (ou fiables), mais il n'est pas rare qu'un établissement ouvre pour le petit-déjeuner et ferme tard dans la nuit… Dans les régions touristiques, les tenanciers et propriétaires des bars et cafés doivent assurer la saison estivale pour survivre toute l'année : ils sont donc ouverts tous les jours, du matin au soir et les horaires dépendent de l'affluence. Certains bars de nuit n'ouvrent qu'à partir de 18h-19h et restent ouverts jusqu'au petit matin. Certains kafeneio traditionnels ouvrent tôt le matin et à nouveau vers 18h mais ferment quelques heures après le déjeuner. Mais la plupart du temps, ces lieux sont ouverts en continu : en été, les serveurs attendent simplement que le dernier client parte pour fermer. Cette flexibilité peut se prolonger hors saison, surtout en fin de semaine, dans les établissements qui restent ouverts. En Grèce, on ne vous mettra jamais la pression pour quitter un établissement ou recommander, une fois votre boisson terminée. À moins que vous ne demandiez l'addition, on vous laissera tranquillement en profiter, sans nécessairement débarrasser la table. Il faut malgré tout raison garder : si vous voyez que vous êtes les derniers et que les serveurs sont épuisés, il est peut-être temps de libérer votre place !

Budget / Bons plans en Crète

Boire le café est une institution en Grèce : vous pourrez rester des heures avec un freddo ou un frappé pour quelques euros, sans avoir à renouveler votre commande. Attention cependant : les cafés ne sont pas donnés. A 4 € le frappé, parfois on comprend que certains clients s’éternisent... Un cocktail coûte en moyenne 7 €, une bière entre 4 et 6 €. Pour une soirée bien arrosée, comptez autour de 25 € par personne.

C’est très local en Crète

Le café traditionnel, le kafeneio, est bien souvent le cœur de la vie locale dans les îles. Plus exactement, c’est bien souvent le cœur de la vie publique et donc de la vie masculine… Le kafeneio ouvre tôt le matin, on vient y prendre son premier café pour voir le village qui se réveille doucement. Parfois, il reste ouvert pour le déjeuner, mais habituellement, il ferme entre midi et 17h, pour la sieste. Il rouvre sur les coups de 18h pour un dernier café ou un jeu de tavli de fin de journée. Plus tard, il se transforme en ouzerie, où l’on boit ouzo, bière et raki en partageant de petits plats, les mezzedes, sur fond de rebetiko, la musique populaire grecque par excellence.

Fumeurs en Crète

Le beau temps et les terrasses limitent le problème en été. Il faut toutefois concéder que la loi anti-tabac dans les espaces publics existe depuis 2008, mais n’a jamais été vraiment respectée.