SPRENGIDAGUR
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L'équivalent de « Mardi gras » pour les Islandais, mais certains diront que c'est surtout une belle occasion de se régaler !
Il s'agit de l'équivalent de « Mardi gras » pour les Islandais, même si certains diront que c'est surtout une bonne occasion de se régaler de nombreux mets salés ! Ce jour de fête est en effet une ode à la nourriture puisqu'on y consomme à satiété des mets délicieux à base de viande salée, de petits pois et de choux. Dans les restaurants, les menus à l'occasion du Sprengidagur sont en général très savoureux, et l'occasion de bien se régaler tout en participant à une tradition locale. Le Sprengidagur est suivi de l'Öskudagur ou "Mercredi des cendres".
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