Informations pratiques : Se régaler au Mozambique
Horaires
Au restaurant, les services se font généralement entre midi et 14h, puis à partir de 18h30 / 19h jusqu’à 21h. Certains bars-restaurants servent tard dans la nuit. Pour manger sur le pouce, il n’y a pas vraiment d’heure.
Budget / Bons plans
Là où vous trouverez les meilleurs prix pour manger : les petits restaus locaux, comme Kwetu ou Graciana à Maputo, mais encore, derrière les étals des marchés où il est possible de déjeuner sur place, comme à Inhambane et Tofo.
En supplément
Même s’il n’y a pas de règle établie, on laisse en général un pourboire entre 10 et 50 meticals après un repas. Sur les parkings, on donne environ 10 mts au « gardien de voiture ».
C’est très local
Le piri-piri ! C’est LE piment local. Attention, cela peut être très épicé, soyez vigilant sur les doses.
A éviter
On évite l’eau du robinet et les glaçons.