Guide de voyage Dubaï
Informations générales de Dubaï
On pourrait la croire mégalomaniaque, elle est avant tout bluffante et innovante, éclectique et électrique, visionnaire et sans limites... Dubaï, c'est en quelque sorte LA mégapole futuriste du troisième millénaire. Chantiers et grues oeuvrent jour et nuit et, déjà, la cité se dessine telle une oasis pacifique et nourricière. Au coeur des quartiers traditionnels, elle plante des buildings high-tech. Dans les sables du désert, elle ensemence des golfs et fait jaillir la vie. A deux pas des plages, elle dresse un dôme blanchi de neige, comme un paysage irréel, une émergence à la fois démesurée et ambivalente. Dubaï nous happe, elle focalise notre intérêt. Très vite, la mer et le désert, si riches d'activités multiples, ne sont pourtant plus qu'un prétexte.
C'est vers la ville que l'on se tourne : ses gratte-ciel à l'architecture novatrice, ses bars ultrabranchés, sa cuisine du monde à se damner les papilles. On voudrait prendre du recul et l'on plonge, aimanté par tant d'effervescence ! Le superficiel s'absorbe, la surenchère devient ludique. On passe d'un restaurant à la déco minimaliste au confort enveloppant d'un riche salon arabe. On saute d'une limousine chic et ostentatoire à la banquette vieillotte et bondée d'un taxi d'eau populaire. On se perd dans les souks et les vieux quais marchands, comme on s'est noyé dans le gigantisme des malls. On se fond dans cette mosaïque humaine de 2,8 millions d'habitants, issus de 200 nationalités différentes. Certes, les lois sont exigeantes, certes, il n'y a pas de démocratie, mais Dubaï et les Emirats en général ont réussi à faire rimer pluralité et unité, chacun gardant ses traditions, patchwork qui au lieu de diviser créé une mosaïque pacifique. La ville hyper connectée est facile à vivre : administration en ligne, peu de police dans les rues, aucune criminalité ou presque. D'ailleurs, les Emirats arabes unis, conscients d'être devenus une véritable terre d'accueil, viennent de promulguer une nouvelle loi permettant aux entrepreneurs d'obtenir un visa longue durée pour 10 ans.
En arrière-plan, non loin de la ville, une caravane de Bédouins se reflète dans la façade miroitante d'un building flambant neuf et l'on ne sait plus laquelle des deux images est la vraie.
L'équipe de rédaction.
Remerciements : Je tiens à remercier chaleureusement Philippine Motais de Narbonne sans qui le guide n'aurait pu être celui qui vous est présenté aujourd'hui. Nathalie van de Vrede de My Tour Studio a aussi aidé par ses conseils précieux.
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Comment voyager à Dubaï ?
Comment partir seul
Aucune difficulté pour organiser vous-même votre séjour. Les vols secs sont nombreux pour Dubaï. Le choix des hôtels très large. Vous pouvez louer une voiture pour rejoindre Doha, par exemple, et découvrir un autre Émirat. Transports en commun et taxis vous facilitent la découverte de Dubaï. Faites appel sur place à un excursionniste pour découvrir le désert.
Comment partir en voyage organisé
Cette formule peut-être intéressante pour les propositions de découvertes insolites accompagnées d'un guide. On vous fera visiter un appartement hyper-luxueux, un grand hôtel, les cuisines d'un grand restaurant, des excursions dans le désert, une soirée festive, des originalités balnéaires ou quelques prestations pour VIP, histoire de profiter au mieux du luxe ambiant. Également des séjours classiques, vol, hôtel, plage.
Comment se déplacer sur place
Quatre principaux moyens de transport sont à la disposition des touristes : le métro, le taxi, le bus et le bateau (bateau-taxi ou abra). Les transports à 2 roues sont pratiquement inexistants et la marche, même si tous les quartiers offrent des espaces toujours plus grands pour les piétons, n’est pas non plus une pratique encore courante, et on ne peut pas encore vraiment se déplacer d'un quartier à l'autre à pied…encore moins en plein été.
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Découvrez Dubaï
C'est la ville de tous les possibles. En moins de 72 heures, on peut parcourir le quartier historique et découvrir un passé riche et méconnu dans un des musées avant de traverser la Creek en abra et se perdre dans les souks. Prendre un bain de mer, foncer en 4X4 vintage pour un safari rétro dans les dunes. Le lendemain, survoler le désert en montgolfière avant un tour en jet ski face à la Burj el Arab. Au coucher du soleil, se retrouver au sommet de la Burj Khalifa, ébahi devant cette ville sortie du sable, avant de fumer une shisha face au son et lumière des fontaines dansantes. C'est aussi comprendre la culture et les traditions en échangeant avec des locaux, déambuler dans les galeries d’art à Alserkal. Puis se jeter en parachute au-dessus de la Palm. S'émerveiller des nouvelles technologies au Musée du Futur avant de savourer le mérou local dans les petits ports. Le grand écart entre tradition et modernité. Vous êtes bien à Dubaï.
Les 12 mots-clés à Dubaï
Abaya et Dishdash
Ces vêtements sont les signes visibles de l'identité émirienne. Version long manteau noir pour madame, l'abaya est parfois discrètement ornée de fils d'or et de broderies. Pour monsieur, la dishdash ou kandura est une robe longue en coton d'un blanc immaculé, qui se décline parfois en couleur l'hiver. Monsieur se change près de 4 fois par jour.
Brunch
C'est une institution à Dubaï le samedi midi et un sujet intarissable sur les réseaux sociaux. Tous les restaurants ou presque le proposent. Certains sont plus festifs, d'autres plus familiaux. Version sans alcool ou à volonté, les expatriées s'endimanchent le week-end pour déambuler devant les buffets pantagruéliques et gastronomiques aussi.
Burj
Mot signifiant la « Tour » en arabe. La Burj Al Arab, hôtel voile, est devenue le premier emblème de la ville avant de se faire détrôner par la Burj Khalifa, plus haute tour du monde qui culmine à 828 mètres de haut. Paradis pour les amoureux d'architecture, ses innombrables tours font de Dubaï la 4e ville au monde avec le plus de gratte-ciel.
Creek
Quartier historique de Dubaï qui désigne un bras de mer naturel. C'est de là qu'est parti l'essor économique de Dubaï autour du commerce des perles et des épices. Grâce aux abras, embarcations traditionnelles en bois munies d'un moteur, on peut traverser ce bras de mer pour rejoindre les souks entre Bur Dubai et Deira. Le dépaysement est garanti.
Désert
La ville est véritablement aux portes du désert. C'est en quittant la ville à bord d'un 4×4 que l'on s'aperçoit à quel point le désert est proche. Coucher de soleil, sortie safari, camp bédouin reconstitué, démonstration de fauconnerie… D'octobre à mai, locaux, expatriés et touristes s'y retrouvent en grand nombre le temps d'une demi-journée.
Innovation
Dubaï se situe parmi les 20 villes les plus innovantes au monde. Tout est mis en œuvre pour créer un écosystème qui accueille et aide l'implantation des investisseurs autour des nouvelles technologies afin de devenir l'une des villes leaders de la quatrième révolution industrielle. Le musée du futur inauguré en 2022 en est devenu l'emblème.
Ladies' night
Les « Ladies night » sont une institution de la vie sociale dubaïote. Pour résumer, certains bars permettent aux femmes de boire à l’œil. A l’origine c’était tous les mardis et le succès est tel que l’on peut en trouver presque tous les jours de la semaine. Un site web permet de s’informer où quand et comment en profiter : www.ladiesnightdubai.com
La Palm
Ile artificielle iconique de la ville, en forme de palmier. Elle est le symbole qu'à Dubaï rien n'est impossible. Aucun autre projet n'a suscité autant de reportages, de critiques, et de fantasmes. Il n'a fallu que 6 ans pour construire cette île sur 560 hectares comprenant un tronc et 16 branches et abritant résidences, hôtels et restaurants.
Ramadan
Même les non-musulmans se réjouissent de ce mois à part où la configuration de la ville change. La ville est recueillie pendant la journée et festive dès la tombée de la nuit. Toute la population se rend aux multiples iftars (repas qui cassent le jeûne) et suhoor organisés soit dans les familles soit dans les tentes dressées par les hôtels.
Sheikh Mo
Diminutif affectueux utilisé par la population de Dubaï pour nommer Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum, souverain de Dubaï depuis 2006, mais aussi Premier ministre et Vice-Président des Émirats arabes unis. Il a transformé Dubaï en une mégalopole moderne. Plus largement, le Sheikh désigne le chef de tribu et se traduit par Maître ou Sage.
Sheikh Zayed Road
C'est la route de Dubaï dont le diminutif SZR se retrouve partout. Partie intégrante de l'autoroute E11 qui traverse tous les émirats, c'est l'artère principale incontournable qui permet de traverser la ville à près de 120 km/h et d'apercevoir tous les bâtiments emblématiques de Dubaï. Elle peut aussi être parcourue en métro sans encombre.
Tolérance
Dans cette ville où cohabitent plus de 200 nationalités, elle est le maître mot au point qu'un ministère lui est consacré. En 2019, l'année de la Tolérance est inaugurée par le Pape François venu pour signer le document sur la fraternité humaine avec l'iman d'Al-Azhar. Les accords d'Abraham en 2020 établissent la paix entre les Emirats et Israël.