Les meilleurs hébergements dans le Kerala

Budget / Bons plans

Taxes. Les prélèvements sur les services et les produits de luxe comme les grands hôtels et l’alcool varient selon les États. Dans le Tamil Nadu, par exemple, le tarif affiché pour une nuit dans un hôtel de luxe comprendra une taxe supplémentaire de 35 % imposée par le gouvernement. Même si vous obtenez une réduction sur le prix de la chambre, il faudra y ajouter une taxe importante et inattendue.

Il est naturellement plus coûteux de dormir en ville que dans les régions reculées. Les hôtels peuvent également être chers dans des villes moyennes assez peu touristiques. En revanche, il est facile de trouver une chambre à 800 Rs dans les petites villes très fréquentées par les touristes occidentaux. D’une manière générale, les hôtels sont légèrement plus chers dans le sud du pays que dans le nord.

Généralités

Les grandes villes touristiques proposent un choix d’hôtels très vaste. Il y en a vraiment pour toutes les bourses et pour tous les goûts. La classification par tranches de prix que nous vous proposons fait référence aux tarifs des chambres doubles. D’une manière générale, la propreté des hôtels bon marché s’est améliorée, surtout dans les établissements accueillant majoritairement des touristes étrangers. Dans les coins les plus touristiques, un constat est frappant : ces dernières années, les tarifs augmentent de façon considérable et il est souvent difficile, voire impossible, de faire baisser les prix, surtout en haute saison. Certains hôtels bon marché sont donc un peu trop chers par rapport à la qualité de leurs services. Dans toutes les catégories, l’abondance de nouveaux établissements a suscité une saine concurrence chez les hôteliers, tant au niveau des prix que du confort. Il est devenu facile de trouver des hôtels de charme, au cadre soigné et à prix corrects. Quant aux hôtels de luxe, quelques grands groupes hôteliers spécialisés se partagent le segment, ou alors d’anciens palais ou propriétés de rêve sont transformés en hôtels. Il est difficile de définir la qualité d’un hôtel selon le seul critère financier. Un hébergement qui peut vous sembler d’un bon rapport qualité-prix, ici, vous apparaîtra peut-être comme rudimentaire, ailleurs. Il est plus difficile de trouver une chambre à bon prix répondant aux critères occidentaux, même modestes, dans les grandes villes. Il faut compter 1 000 Rs minimum la nuit à Mumbai pour avoir une chambre d’un niveau de confort très limite. Certaines villes cependant manquent d’infrastructures hôtelières de niveau international, aussi il peut être difficile d'y trouver quelque chose de satisfaisant. On sera parfois confronté à l’obligation de faire une folie et d’opter pour un hébergement de catégorie supérieure, ou bien de consentir à descendre quelques échelons et de passer une ou deux nuits dans des hôtels pour voyageurs indiens, qui ne sont pas du genre à faire des manières. Ça fait aussi partie du voyage ! Les restaurants proposent généralement une cuisine européenne et indienne. Leur qualité est souvent liée à la qualité de l’établissement. Plus vous montez en gamme, meilleur ce sera, mais certains hôtels à petit budget proposent parfois une délicieuse cuisine indienne. Les voyageurs trouveront également sur place plusieurs resorts balnéaires, des hôtels palaces, des retraites champêtres et des hôtels installés sur d’importants sites historiques, tous appartenant à des groupes internationaux. Les prix de ces hôtels de luxe sont en général inférieurs à ceux pratiqués en Occident. Il s’y ajoute cependant différentes taxes, dont une taxe sur le luxe, et des charges variables pour le service (souvent de 10 à 15 %).

Formalités

Lorsque vous prenez possession d’une chambre à l’hôtel, vous devez remplir un formulaire d’entrée : nom, prénoms, adresse, numéros de passeport et de visa, date d’arrivée en Inde, dernière ville visitée, prochaine destination. Vous devrez également présenter votre passeport pour copie. Assurez-vous que celui-ci vous soit remis rapidement. Beaucoup d’hôtels bas de gamme n’ont pas de photocopieuse et l’hôtelier doit alors se rendre à la boutique la plus proche en disposant. Ces formalités sont obligatoires et l’hôtelier vous refusera la chambre si vous ne vous y pliez pas.

Catégories

Bien et pas cher. Pour chaque ville décrite, nous avons cherché les adresses les moins chères offrant un niveau de propreté satisfaisant, afin de contenter les budgets les plus modestes. Nous avons également mentionné des établissements un peu plus onéreux mais encore très abordables. Pour les destinations offrant un choix suffisant nous avons volontairement passé sous silence les hôtels trop sales ou dans des quartiers trop bruyants ou sans intérêt. Pour la plupart, les logements « bien et pas cher » se trouvent dans les centres-villes, près des gares ou des sites intéressants. Les prix peuvent varier sensiblement d’une ville à l’autre. Ils s’étalent entre 350 Rs et 1 000 Rs pour une chambre double avec salle de bains (300 Rs à 800 Rs pour une chambre simple). Prenez toujours la peine de visiter les chambres (et les salles de bains !) avant de vous installer. Vérifier aussi que le ventilateur (fan) fonctionne, que l’eau coule, et que la chambre possède au moins une prise en état de marche. Le mobilier des chambres peut se limiter à un lit, parfois avec une table et une ou deux chaises. La plupart de ces établissements ne fournissent pas de draps, seulement un drap de protection sur le matelas à la propreté parfois douteuse, et une couverture en hiver. Prévoyez le nécessaire : drap, sac de couchage, dhoti, ou châle, ainsi qu’une taie d’oreiller. La salle de bains comprend en général un lavabo, une douche et rarement de l’eau chaude. Les toilettes sont le plus souvent à l’occidentale, mais dans les hôtels qui voient passer peu de touristes étrangers, ce seront des toilettes « à la turque ». N’hésitez pas à marchander un peu, surtout si vous restez plusieurs nuits. Les offices de tourisme possèdent des hôtels dans tous les sites touristiques.

Le check-out time est en général à midi (parfois 10h, renseignez-vous sur place) quelle que soit l’heure d’arrivée de la veille. Si vous dépassez cette heure, il vous faudra payer une nuit supplémentaire. Dans la plupart des hôtels, la réception est compréhensive et vous pouvez, à condition de demander, rester un peu plus longtemps. Vous pourrez trouver près des gares des hôtels qui pratiquent la location en mode 24h. Si vous arrivez à 18h, votre check-out time sera à 18h le lendemain.

Confort ou charme. Les hôtels de cette catégorie peuvent être soit des bâtiments modernes, sans réel charme mais propres, confortables et gérés par un personnel accueillant, soit des maisons de caractère à l’équipement trop rudimentaire pour être classés « luxueux ». Les tarifs fluctuent entre 1 500 Rs et 7 000 Rs. Là encore, vous pourrez marchander, surtout en dehors de la période touristique. Certaines chambres disposent d’un simple ventilateur, d’autres ont la climatisation (AC) et sont plus chères.

Mobilier et décoration (art local, tentures, boiseries...) sont souvent soignés, pas toujours de très bon goût, mais le confort est au rendez-vous. Certaines salles de bains ont l’eau chaude et des toilettes « à l’occidentale ». Beaucoup de ces établissements possèdent un restaurant servant une cuisine indienne ou continentale.

Luxe. Ces établissements souvent de facture récente appartiennent à de grands groupes hôteliers indiens ou internationaux. Ils sont généralement localisés à l’extérieur du tumulte de la ville, dans les cantonnements non loin des gares ou sur le chemin des aéroports. Le confort est semblable à un 4 ou 5 étoiles occidental, le service est généralement impeccable et le luxe parfois même ostentatoire. Tout ceci a bien évidemment un prix, assez élevé, qui commence aux alentours de 7 000 Rs pour une chambre double. Ces hôtels proposent des chambres très bien meublées et superbement décorées, des suites, un bar, différents restaurants, boutiques et éventuellement une piscine, un tennis et une salle de gym. Là encore, il faudra réserver quelques jours, voire quelques semaines à l’avance. Les chaînes les plus connues sont Taj, Oberoi, ITC, Ramada, Leela, CGH ou encore Lalit.

Auberges de jeunesse. Compter de 150 Rs à 500 Rs pour un lit. Ces auberges peuvent être un bon choix, il faut y aller et s’en rendre compte par soi-même, bien qu’elles soient les mêmes dans presque toutes les villes. On n’a pas besoin d’en être membre. Le mauvais côté de la chose ce sont leurs règlements où hommes et femmes sont séparés. Impossible de dormir avec votre chéri(e). Lorsque vous arrivez quelque part, demandez s’il y a un YMCA ou un YWCA dans la ville.

Si vous envisagez un long séjour dans un hôtel, négociez fermement pour obtenir une réduction. On peut généralement obtenir un meilleur prix que le prix régulier, et cela même dans les hôtels de luxe.

Si vous comptez travailler dans votre chambre d’hôtel, demandez une chambre loin de la piscine ou du restaurant, à cause du bruit bien sûr.

Si jamais vous avez réservé et que vous en avez la preuve, mais que l’hôtel affiche complet, vous êtes en droit de passer un coup de téléphone longue distance gratuit à votre bureau ou à votre famille pour les avertir de votre changement d’adresse, mais aussi d’exiger qu’on vous emmène gratuitement à l’hôtel le plus proche pour y passer la nuit (sans débourser un centime, s’il s’agit, bien sûr, d’un hôtel de même standing). Vous pouvez aussi demander un coupon d’hébergement gratuit pour un week-end.

A réserver

Nous vous conseillons fortement de réserver une chambre dans la ville de votre arrivée avant votre départ afin de faciliter votre arrivée. De plus, on vous demandera l'adresse et le numéro de téléphone de votre hébergement à l'aéroport lors de votre passage à l'immigration.

C’est très local

Pourboires. Les grands et moyens hôtels incluent dans leurs prix une taxe qui apparaît sur la note et correspond à l’habituel service de 10 %. Dans les endroits plus modestes, où cette taxe n’est pas comprise, il est d’usage de laisser quelques roupies en pourboire, qui n’a pas à être calculé en fonction de la note. Généralement, les portiers et les garçons d’étage s’attendent à un petit quelque chose allant de 10 à 50 Rs. L’argent en général et les pourboires en particulier ont la vertu d’accélérer la plupart des processus et de vous faire considérer avec un certain respect. Le bakchich sert davantage à s’assurer la qualité de service d’un employé qu’à le remercier pour un service rendu. Si ce système vous agace, rassurez-vous en pensant que ce n’est pas un « attrape-touristes » comme on pourrait le penser : les Indiens eux-mêmes se plient à cette habitude et donnent toujours un petit pourboire. Sans pourboire, vous aurez probablement affaire à des portiers/chauffeurs/guides grognons et déprimés... Cela dit, n’oublions pas qu’ici la plupart des gens qui vous servent et vous rendent des services vivent principalement de pain et d’eau, comme on dirait (ici, c’est plutôt de riz), et que votre contribution sera grandement appréciée, sans jamais vous appauvrir. Aussi, tâchez de récompenser les chauffeurs, les guides et le personnel des hôtels qui se sont donné la peine de rendre votre séjour agréable. Dans la société indienne, soumise à l’omniprésent système du bakchich, le pourboire apparaît comme une tentative de redistribution des richesses vers les plus bas échelons de la société.

Pour les gourmands

Les hôtels moyen de gamme proposent souvent un petit déjeuner, la plupart du temps un petit déjeuner indien avec quelques options continentales (œufs, pain grillé, confiture, fruits, gâteaux). Les grands hôtels proposent des buffets complets et variés d'excellente qualité.

Fumeurs

Il est interdit de fumer dans les lieux publics. Si vous fumez dans votre chambre, il vous en coûtera une amende salée. Certains hôtels possèdent des coins fumeurs aménagés dans des zones en plein air.

Les attrape-touristes

Méfiez-vous des rabatteurs en auto-rickshaw qui veulent vous conduire à une guesthouse ou un hôtel à un prix « imbattable », ceux-ci touchent toujours une commission, et celle-ci viendra en sus du tarif de la chambre.

Certains lecteurs ont relevé une grande disparité entre les tarifs indiqués dans notre guide et ceux pratiqués sur place. Si la plupart des hôtels entrant dans les catégories « luxe » et « confort ou charme » pratiquent des tarifs affichés sur leur site Internet, il n’en est rien pour ceux de la catégorie « Bien et pas cher ». Malgré une enquête sur place scrupuleuse, il faut savoir que les petits établissements pratiquent des prix « à la tête du client ». Il sera modifié en fonction du taux d’occupation de l’hôtel, de la saison, de l’humeur du patron ou du montant de la dernière facture d’électricité. Nous nous efforçons de vous indiquer des prix justes, tels que communiqués par l’hôtelier, mais rien n’empêche ce dernier de multiplier ses tarifs par 2 voire 3 en fonction de son envie. Nous ne pouvons que regretter ce manque d’honnêteté et nous efforçons au maximum de faire comprendre aux hôteliers sur place de l’importance de communiquer des tarifs fiables.