FERME DU SAILLANT

Production de canards gras (entiers, foies gras, magrets, rillettes, conserves…), de porcs fermiers et de culs-noirs (saucisses, rôtis, conserves, salaisons…), de viande limousine. Une goûteuse nouveauté, « lo toupi do gourmands » à base de cuisses de canard, de châtaignes, de pruneaux.