Vous aimez le Costa Rica ou rêvez de le découvrir ? Vous aimez les surprises culinaires ? Alors Esencia est fait pour vous ! Ce livre met en lumière le Costa Rica et ses produits gastronomiques, grâce à des recettes inventives et des témoignages de chefs, gastronomes, voyageurs et amoureux de la nature. De magnifiques photos aussi, qui nous emmènent au pays de la pura vida. Son autrice, Patricia Richer, Disciple Escoffier ...
Le Petit Futé était à la table du Restaurant la Terrasse, orchestrée par Patricia Richer, Disciple Escoffier International et véritable icône de la gastronomie française au Costa Rica. Avec son mari Gérald, ils régalent les curieux et fins gourmets depuis 11 ans, et vous reçoivent dans une superbe demeure coloniale, où le ton est donné ; atmosphère délicate et décoration "acojedora" faite d'objets rares et de bibelots qui nous ...
Le 21 mars dernier, la Provence était à l’honneur de la cinquième édition de Goût de France, cet événement gastronomique annuel auquel participent les meilleurs restaurants de cuisine française sur les cinq continents. La Chef Patricia Richer, Disciple Escoffier internationale, et talentueuse ambassadrice de la gastronomie française au Costa Rica, s’est fait un plaisir de faire découvrir quelques-unes de ses spécialités ...
Spécialisée dans la randonnée, le tourisme rural et communautaire, l’agence de tourisme Caminando Costa Rica a récemment ajouté une nouvelle expérience à sa liste : la visite de la communauté indigène Chorotega de Matambú. Lors de cette expérience, les visiteurs se rendent dans la Péninsule de Nicoya où ils pourront découvrir les coutumes et habitudes de la communauté. Par exemple, le tour-opérateur dévoile quelques photos ...
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