CHÂTEAU D'ESCLIMONT
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Un château magnifique du 16e, très prisé par les jeunes mariés qui viennent ici fêter leur union pour en épater plus d'un. Seulement, ce sublime château qui est à la fois un lieu de réceptions et un hôtel, abrite également une table gastronomique orchestrée par Nicolas Gautier formé par les plus grands. Les prix des menus sont à la hauteur de son talent mais l'aventure châtelaine et culinaire doit être vécue au moins une fois pour les yeux à qui l'on offrira un décor de rêve et pour le palais qui appréciera des saveurs et des mets de grande classe comme le chou fleur en cappuccino Dubarry, sucette de foie gras piquée à la truffe, la selle d'agneau aux amandes et le ris au beurre demi-sel, haricots de Soissons et pommes au jus et enfin, la transparence de mandarine au sésame noir et onctueux au thé Matcha. Superbe de bout en bout.
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