LE TOURNEPIQUE

A quelques brasses de la Dordogne, l'établissement offre une belle vue sur la rivière et le château de Castelnaud. Claudine est à l'accueil et au service, Dominique en cuisine. Le chef n'a rien à cacher car il œuvre devant le client. Tout est fait maison. Le menu périgourdin se décline avec ou sans dessert et son rapport qualité/prix est excellent. En entrée la terrine de foie gras maison ou l'omelette aux cèpes sont déjà de belles mises en bouche. Ensuite c'est confit de canard, aiguillettes de canard sauce myrtilles, ou pour les amateurs cœurs de canard à la plancha. Le menu tapas ou la carte mettent en avant les spécialités basques : piquillos farcis à la morue sur coulis de tomates au piment d'Espelette, axoa d’Espelette, chipirons sauce à l'encre, crevettes sautées à l'ail et parfumées au piment d'Espelette, fromage de brebis et sa confiture de cerises noires. Parmi les spécialités du chef La potence, une spécialité de bœuf (de la bavette) cuite à la plancha, flambée au cognac et accompagnée de gratin dauphinois. En apéritif la sangria est presque un passage obligé. On peut venir en famille ou entre amis et l'ambiance est très festive. Le personnel parle anglais, espagnol, allemand, hollandais.