DOMAINE DE COQUIN
Domaine
2024
Recommandé
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2024
Ici trônait le château de Coquin, édifice médiéval, aujourd’hui disparu. En vieux français une terre "coquine" désigne une terre difficile à travailler. On raconte aussi que c'était le seigneur des lieux qui était coquin... L'ancien domaine de ce château est aujourd’hui planté d’un vignoble de 13 ha, en sauvignon et pinot noir, qui a vu défiler de nombreuses générations de vignerons. Un travail de la vigne raisonné et une vinification traditionnelle donnent naissance à des blancs aux notes de fleurs et d'agrumes, rouges très fruités et très peu de rosés, issus d’un sol argilo-calcaire. De nombreuses distinctions viennent récompenser ce savoir-faire ancestral.
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