LE NABUCHODONOSOR
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Bar à vin avec terrasse servant une cuisine bistrot le midi, des planches apéro le soir et une ardoise de viandes.
Plus connu sous le diminutif du Nabu, le plus vieux bar à vin de Rennes sert aussi des petits-déjeuners le matin, une bonne cuisine bistrot le midi et des planches apéro le soir. Le Nabu est un lieu de vie, de partage et de plaisir. Sa nouvelle terrasse est une aubaine pour en profiter à tout moment de la journée. On y déguste souvent de bons vins naturels sélectionnés chez des petits producteurs par Régis et Maxime qui sont désormais bien entourés. A l'ardoise, découvrez les propositions du garde-manger – pièce de bœuf du boucher, chou farci, brandade de cabillaud... – ou les petits plats mijotés de la cocotte du moment. Jetez un œil à la carte des cocktails, goûtez aussi au Brastis (le Pastis breton) et profitez de la bonne musique !
Avis des membres sur LE NABUCHODONOSOR
Côté cuisine, les recettes sont de saisons, les ingrédients sont frais et toujours de qualité (en particulier le foie gras et les fromages, absolument délicieux..!). Rien de tarabiscoté à la carte, mais des plats simples, bien assaisonnés et toujours efficaces. Un coup de coeur en particulier pour le gâteau très noir au chocolat.
Côté bar, on retrouve un large choix de vins dont beaucoup ne sont pas forcément très connus. Quelques découvertes vraiment sympas, comme un vin blanc d'Afrique du Sud très agréable. Le barman est toujours de bon conseil et connait visiblement très bien ce qu'il propose.
Côté accueil enfin, rien à redire ! L'endroit est chaleureux et convivial, la déco est sobre avec un petit air de "comme à la maison" avec les tables en bois et la cheminée. Pouvoir s'installer au comptoir pour regarder le chef travailler en cuisine est très agréable. Et le chef comme le barman sont adorables, très ouverts et vraiment accueillants. C'est toujours un plaisir de pouvoir papoter avec eux !
Côté cuisine, ça se défend pas mal, c'est frais et avec un bon vin, on est sûr de passer un bon moment entre potes
Cuisine maison goûteuse
Prix très correct
Le + : les cocottes et la sélection des vins
Le - : on est à l'étroit, les tables sont très serrées.