EBULLI'SENS
L'avis du Petit Futé sur EBULLI'SENS
Un déjeuner ou un dîner chez Ebulli'sens, c'est une rencontre avec des passionnés du goût, des épicuriens qui n'oublient pas qu'un bon repas c'est aussi une tranche de vie et de bonne humeur. L'assiette surprend d'abord par son esthétique très travaillée (un véritable tableau !), elle foisonne de saveurs de saison et révèle le meilleur du terroir, avec des origines contrôlées (moules de bouchot du Mont-Saint-Michel, agneau du Poitou IGP...). Alan et Gwen forment une belle équipe. Situé à deux pas de la gare, le restaurant contemporain aux couleurs pop possède une seconde salle, très pratique pour les groupes et les déjeuners plus confidentiels. Une table qui sait vous surprendre.
Informations et horaires sur EBULLI'SENS
Message du propriétaire de EBULLI'SENS
Cuisine traditionnelle du marché et de saison. A proximité de la gare. Accueil de groupes jusqu'à 30 personnes dans un salon indépendant. Formule déjeuner à l'ardoise renouvelée chaque jour. Le soir, carte de saison. Vente à l'emporter de foie gras de canard maison et de saumon fumé dans notre fumoir. Ouvert du lundi au vendredi midi et le soir du mardi au samedi. Ouverture possible pour les groupes sur réservation en dehors de ces jours.
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Les produits sont d'excellente qualité, c'est fin, bien assaisonné et très joliment préparé.
Un des meilleurs restaurants rennais sans hésiter.
Accueil sympathique et souriant
Un dîner parfait et je pèse mes mots !
Une des meilleure tables de rennes