2024
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Bar à salades proposant des salades généreusement garnies ainsi que des desserts préparés par le chef pâtissier Samuel Denis.
Dès la devanture, le concept est posé : « Tranche : on s'en paye une bonne ? ». Ce bar à salades est né de l'envie de manger une salade sans couvert, d'où l'idée de glisser les ingrédients dans une feuille de pain toastée, repliée en demi-lune pour pouvoir la garnir. Finalement le bol à salade a repris le dessus mais la tranche est toujours là, garnie de tapenade ou autre dip pour accompagner la salade généreusement garnie : un féculent cuisiné, des légumes rôtis, des crudités, des fromages, des œufs et divers toppings (graines torréfiées, assaisonnements). L'hiver, des propositions chaudes s'invitent à l'ardoise. Les desserts sont signés Samuel Denis (comme le pain), un chef pâtissier rennais.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur TRANCHE
Ouvert du lundi au mercredi de 10h30 à 17h30 ; du jeudi au samedi de 10h30 à 23h. Carte : 11,50 € environ. Terrasse.
Avis des membres sur TRANCHE
Des choix très variés, c'est une nouvelle découverte à chaque fois.
Et c'est super bon !!
Merci merci
Des produits de qualité, des portions généreuses.
Le personnel est très agréable.
Je recommande !
Questions fréquentes :
Chaleureux et attentifs, les serveurs savent bien conseiller. J’ai pris une salade et elle était vraiment très bonne, la croffle aussi d’ailleurs.
Je recommande !