SARRASIN
L'avis du Petit Futé sur SARRASIN
La crêperie Sarrasin jongle avec les codes du gastro et l'art authentique de la crêpe. Si le cadre est chic, l'ambiance et le service sont détendus et chaleureux. On trouve même des formules du midi très accessibles. Ici, le sarrasin reprend toutes ses lettres de noblesse et lorsqu'on étudie la carte, on comprend que derrière il y a une brigade qui n'en est pas à ses débuts. Tout est cuisiné et les produits sont excellents. Alors oui, on a adoré la galette aux pommes et au foie gras poêlés et la crêpe Namelaka. Divin, ce crémeux chocolat ! Il faut dire que l'un des chefs a passé 10 ans chez Valrhona. Même la crêpe beurre-sucre nous a fait fondre avec son beurre de yuzu. Excellente expérience !
Informations sur SARRASIN
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Carte : 30 € environ. Formule du midi : 8,70 € (à 12 €). Terrasse.
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