UN CAFÉ DES POSSIBLES
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Depuis 2018 a ouvert à Guipel, sur la place du village, un petit Café des possibles servant à la fois d'épicerie bio et locale, de bar/café, de restaurant et de salle de concert. Car oui, au Café des Possibles, tout est possible, y compris déguster un menu avec des plats changeant tous les jours et servis avec le sourire. Caviar d'aubergine, œufs brouillés asiatiques et carpaccio de pêche, on se délecte de l'exposition photo dans la salle de restaurant – une extension encore un peu en travaux – ou sur la petite terrasse devant la vitrine. Ancienne épicerie du village, l'endroit a gardé le charme d'antan et il n'est pas rare de pouvoir « taper la discute » avec Ludovic, Yves ou Damien, à l'origine de ce beau projet et qui tiennent le bar. Un endroit sympathique pour une initiative qui redonne vie au cœur de village.
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