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LE BORÉAL

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Plaque millesim 2018

Le Boréal est un de ces restaurants qui font partie du paysage mais dont on ne soupçonne pas toutes les qualités. Les habitués eux, le savent bien et se bousculent tous les jours pour tester les petits plats mitonnés par le chef Alain. Le mot d'ordre est qualité et fraîcheur. Comme le dit si bien la serveuse "le poisson du jour est bien du jour, pas de la veille ni du lendemain ! " Alors faites confiance à cet adage et ruez-vous notamment sur l'aile de raie qui vaut largement le détour. Coté viande c'est exactement pareil. Les volailles et les viandes sont soigneusement sélectionnées, pas de poulet maigrichon d'élevage ou de bœuf bas de gamme, au contraire c'est de l'Angus qu'on vous servira ! Tout est fait maison y compris les desserts bien entendu, goûtez les flans ou les œufs à la neige ! On comprend le succès permanent de ce restaurant fréquenté aussi bien par des cadres, des ouvriers ou des retraités. L’éclectisme de la clientèle atteste de la qualité de la maison bien plus que de longs discours. Ah si seulement la terrasse n’était pas positionnée devant située à un feu carrefour !

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Adresse et contacts :
LE BORÉAL

1, rue d'Ensisheim
68270 Wittenheim
France
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Avis des membres sur LE BORÉAL

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_53765
4/5
Visité en juin 2019
Chez le Boréal, la cuisine est bonne les produits sont frais et de bonne qualité. Nous étions satisfaits !
Avis déposé le 06/09/2019via
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