CREPERIE LE PETIT CHAPERON ROUGE

Voilà une petite crêperie extérieurement craquante, et ce n'est pas le bon gros loup débonnaire de la fresque de la salle qui dira le contraire... En fait Le Chaperon a une réputation qui va bien au-delà de Concarneau. Ici Monique la crêpière est considérée comme une orfèvre de la crêpe. Non seulement elle a crée son mélange de farines avec plusieurs céréales mais elle a imaginé des recettes qui impressionnent. Comme la blé noir Chèvre figue ou la blé noir Roquefort noix poire ou épinards selon les moments. Elle cache bien son jeu et pourtant tout est fait devant le client. Elle n'utilise que des ingrédients frais locaux et la liste de ses fournisseurs sort de sa bouche sans hésitation. Sans compter que le ton de l'originalité est également donné dans les noms des crêpes qui sont joyeusement déclinés sur le thème du fameux conte du Petit Chaperon Rouge... A découvrir absolument, comme le font les crêpières et crêpiers de la région qui viennent espionner...