Madame bonjour,
Nous vous remercions d'avoir donné votre avis sur internet et, qu'une fois de plus, vous n'ayez pas eu le courage de l'annoncer lors de votre addition lorsque ET l'équipe de salle ET la cuisine vous demande si tout s'est bien passé.

Les tables sont effectivement rapprochées, c'est un choix. Nous sommes vraiment heureux quand certaines tables se mettent à discuter entre eux, échangent de bonnes infos, voire même partager un bouteille. L'espacement des tables se voit déjà avant d'y entrer. Vous avez seulement eu une table à côté de vous à la fin de votre dessert... cela mérite un 2/5 ?
La musique pouvait cependant ne pas être à votre goût, il vous a été demandé lors de votre installation si la musique n’était pas trop forte, vous n’avez pas demandé de changement…


Concernant la Tudual, écœurant ? A ce point ? Pourquoi finir son assiette alors que cela vous écœurait ? La galette contenant Boeuf, shiitakés et ketchup de betterave, il va de soit que celle ci se doit d'être copieuse. Nous sommes cependant désolé qu'elle ne vous ai pas plu et beaucoup plu à d'autres ce même soir....

Concernant les desserts, nous nous excusons par avance que vous ne puissiez retrouver la traditionnelle chantilly industrielle et les éclats de caramel et noisettes (tout aussi industriel) sur votre crêpe. Cela ne fait et fera jamais partie de notre philosophie.

Concernant le geste commercial, nous partons du principe que si le client mange l'entièreté de son assiette, cest qu'il aura été un minimum satisfait et doit donc payer.

Nous fonctionnons dans une démarche d'évolution, cherchant la critique du client afin de nous améliorer pour qu'avec le temps, nous puissions accueillir nos clients dans les meilleures conditions possibles. Les recettes sont parfois réajustées pour plaire au plus grand nombre lorsque cela est nécessaire.
Nous nous excusons une fois de plus que cela ne vous ait pas plu, en espérant que vous trouverez votre bonheur ailleurs.
Merci !