LE SAINT-ANTOINE
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Le chef Jean-Paul André propose ici une cuisine d’instinct, au service de la gastronomie du terroir. Formé à l'école Ferrandi, il propose une délicieuse cuisine du marché. Son Saint-Antoine est un peu comme un Saint-Honoré... à consommer sans modération. Il ne travaille qu’avec des produits frais, en conséquence les formules à l'ardoise change au gré des arrivages du marché. Comme toute bonne auberge de campagne, on y va en habits du dimanche pour un repas festif en famille... ou en touriste si on ne fait que passer dans la région ! Attention, pour peu qu'il y ait du monde et cela arrive souvent, l'attente pourra être très longue entre les plats. Alors autant ne pas se presser pour déguster de très bon plats de l'entrée au dessert, après avoir fait son choix dans une carte parfois un peu alambiquée comportant viandes et produits de la mer (coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, huîtres de Cancale, langoustines du port du Guilvinec...). L'une des salles du restaurant fait honneur à l'autre passion du chef : le 7ème art. Moquette rouge, gramophone, dédicaces de personnalités célèbres amies créent un chaleureuse ambiance. Une bonne table avec des prix vraiment imbattables le midi en semaine.
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