LE VIEUX SAULE
Situé à 4 km de la gare TGV, non loin du lac de Torcy, le restaurant le Vieux Saule accueille les gourmands dans un cadre chaleureux et spacieux composé d'un salon de 15 à 38 couverts et d'une grande salle de 60 couverts, idéale pour les repas d'affaires ou les repas en famille. L'été, une agréable terrasse augmente encore la capacité d'accueil du lieu. Côté cuisine, le Chef, Christian Hervé, propose une cuisine évolutive et de saison et une large gamme de menus à la portée de toutes les bourses. Dans les assiettes : faisan, escargots et foie gras en entrée, carré d'agneau et filet de lièvre côté viande, dos de cabillaud et aile de raie côté poisson. Un menu à thème pour les groupes à partir de dix personnes est également concocté par le Chef, tandis que son épouse, Madame Hervé, passionnée d'œnologie, prodigue de précieux conseils le choix des vins. Petit plus : le Vieux Saule propose des logements et loue quatre chambres meublées au mois.
Avis des membres sur LE VIEUX SAULE
