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Restaurant avec terrasse servant une carte de viandes, de volailles et des vins avec un excellent rapport qualité-prix
En terrasse ou dans l'une des deux salles en pierre de cette ancienne étable, Céline et Sébastien Mazoyer, à la tête de cette maison de renom, proposent une cuisine résolument gastronomique. Foie gras, canette et autres ris de veau font partie des nobles produits travaillés avec passion. Un ensemble raffiné et d'autant plus appréciable que le couple prône une "gastronomie durable", qui passe notamment par le respect de la saisonnalité, un travail sur la gestion des déchets, ou encore l'utilisation de ressources locales, dont un potager maison en permaculture.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EMBELLIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous y avons très bien mangé, chaque élément dans l'assiette avait du goût, l'équilibre de l'ensemble était maîtrisé, les cuissons également.
Les gérants ont su répondre à nos demandes en nous proposant un très bon gâteau d'anniversaire.
La carte des vins est très complète, il y en a pour toutes les associations et tous les goûts.
Le lieu est chaleureux, la cheminée apporte un plus à la salle. Le mobilier est cependant un peu "vieux" mais reste confortable.
Je recommande
Le rapport qualité-prix est tout simplement excellent, et chaque plat témoigne d’une grande maîtrise culinaire, sans parler de la cave à vin et des conseils du chef!
Mention spéciale pour la bisque de homard, un véritable délice, et la pâte de fruit aux fruits de la passion, qui a sublimé notre repas avec une touche sucrée et exotique.
Si vous y allez pour les fêtes de Noël, n’oubliez pas de repartir avec le pain d’épices maison, une recette familiale à ne pas manquer.
Une adresse que nous recommandons chaleureusement et où nous reviendrons sans hésiter !
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Questions fréquentes :
Cuisine parfaite