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Proche de Louhans, au cœur de la Bresse, Le Chaudron est l'étape idéale pour mettre ses sens en émoi et succomber à la gourmandise. Son nouveau propriétaire depuis un an, David Pageaut, a entièrement refait la salle du restaurant et mise sur une cuisine gourmande et traditionnelle typiquement bressane, à base de cuisses de grenouilles et de volailles de Bresse. Tentez l'expérience des mélanges de saveurs avec le capuccino de pommes de terre et cancoillotte aux escargots de Bourgogne des Mont du Jura ou le rouleau de rouget et endives à l'orange, jus de carotte et gingembre. Gardez une petite place pour le dessert : crème brûlée au miel, citron et pignons de pin. Les enfants se régaleront de la fondue de chocolat aux fruits frais. La cuisine proposée suit la valse des saisons.
Avis des membres sur LE CHAUDRON
Du début à la fin.
Je salue la prestation des propriétaires qui gèrent tout ça de mains de maîtres.
La patronne nous a dit la gourmandise est mon fond de commerce....
Pari réussi à merveille.
Merci pour cet excellent moment nous avons pris le menu découverte..repas tout en surprise.