SUZUNOYA

Spécialité culinaire de la ville de Kuroishi, le yakisoba local se distingue par ses nouilles épaisses proches de l'udon et sa sauce sucrée-salée au goût unique. Dans sa version la plus originale, le tsuyu yakisoba, ces nouilles sautées sont servies dans un bouillon chaud, pour une expérience réconfortante. Pour y goûter, rendez-vous chez Suzunoya, sur la Nakamise Komise. Ce petit restaurant, au charme désuet, attire les locaux comme les visiteurs. C'est gourmand, goûtu et vraiment abordable. Une expérience culinaire à ne pas manquer.