SENNENSAKE KIKKAWA
À Murakami, la boutique centenaire Sennensake Kikkawa est un passage obligé. Nichée dans une élégante maison en bois classée Bien culturel, elle perpétue un savoir-faire unique : ici, près de 1000 saumons sont suspendus aux poutres pour sécher naturellement. Un spectacle saisissant qui illustre l'art ancestral de la conservation du saumon. Entrée libre toute l'année, avec des explications sur place pour mieux comprendre cette tradition locale. Une belle boutique bien fournie conclut la visite. Un lieu hors du temps remarquable.
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Avis des membres sur SENNENSAKE KIKKAWA
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