DOTTORE

Dans une ruelle paisible d'Akiu Onsen, Dottore est une pizzeria pas comme les autres. Installée dans une maison ancienne rénovée avec goût, ce lieu chaleureux sert de délicieuses pizzas au levain naturel, cuites au feu de bois. Chaque ingrédient est choisi avec soin, souvent issu de fermes locales. Le nom, qui signifie “docteur” en italien, reflète l'envie du propriétaire d'offrir un moment de bien-être, pour le corps comme pour l'esprit. Et une chose est sûre, la mission est des plus réussies ! Une halte gourmande, au cœur de la nature.