A une heure de route au nord de Cagliari, Gergei est un petit centre agricole d'environ 1 200 âmes, connu comme le " village de la bonne huile ". Obtenue à partir de la variété d'olive autochtone mallocria, elle a été récompensée par de nombreux prix : Gergei fait partie de l'association nationale " Città dell'Olio ". La ville est également connue pour sa crèche vivante.

En son centre se trouve l'église paroissiale de San Vito Martire, de style gothique tardif, datant du XVI^e siècle. Elle abrite des oeuvres d'art, notamment un groupe sculptural représentant le Christ mort, la Vierge et les saints, ainsi que le retable de Santa Maria, datant du XVI^e siècle.