LE MONTCENIS

03.85.55.44.36
03.85.55.44.36
Plaque millesim 2020

Amoureux de la truffe, le Montcenis est pour vous. Le fameux champignon surnommé également « diamant noir » très recherché et vaut souvent une fortune. Au Montcenis, le chef Laurent Dufour concocte des recettes autour des Tuber Melanosporum, le nom scientifique de la truffe noire ou truffe du Périgord. Entourée de bœuf charolais et de carottes fondantes, la truffe accompagne aussi bien les courgettes que les fricassées de légumes printaniers et même les œufs brouillés. Laurent Dufour dévoile toute l'étendue de son talent autour de ce petit champignon pour lesquels certains se damneraient. Mais le Montcenis n'est pas que le paradis de la truffe. Originaire du sud-ouest, le chef mêle habilement saveurs de sa région et plats traditionnels bourguignons. Le bœuf charolais et les escargots côtoient ainsi le foie gras, le tout agrémenté de saveurs sucrées et acidulées comme les pruneaux d'Agen associés au pamplemousse ou encore comme la courge caramélisée ou le jambon de pays à la pulpe de potiron. La carte change au fil des saisons et le cadre est à la fois moderne et rustique grâce à sa salle installée sous une voûte en pierre. Rien d'étonnant à ce que le Montcenis ait conservé le Bib Gourmand au Michelin.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Adresse et contacts :
LE MONTCENIS

2, place du Champ-de-Foire
71710  Montcenis
France
Voir sur la carte
  • 03.85.55.44.36

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Louer une voiture
  • Réservez un train
hebergement
  • Réservez un hôtel
  • Votre logement Airbnb
  • Location de vacances
Séjours
  • Voyagez sur mesure
  • Réservez une croisière
  • Week-ends en France
Sur place
  • Activités Airbnb
  • Réservez une table
  • Trouvez une activité
  • Expériences & Boxs

Avis des membres sur LE MONTCENIS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_66406
4/5
Visité en septembre 2019
Cadre agréable, jolie carte et plats traditionnels au Montcenis. Je recommande le bœuf charolais.
Avis déposé le 15/09/2019 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Montcenis (71710)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment

    Gagnez votre séjour pour un Noël au pays des châteaux, en Touraine

    Un séjour exceptionnel pour 2 adultes et 2 enfants avec l'Agence Départementale du Tourisme de Touraine .