LE VIEUX JAMBON
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Le Vieux Jambon est un hôtel-restaurant traditionnel, le long de la route qui relie Le Creusot à Autun. Inspirée d’un conte morvandiau, la cuisine de la maison se fait garante de la tradition du pays : jambon sec et persillé bourguignon, saupiquet à la morvandelle, chapon aux morilles… et le chef y glisse ses spécialités : foie gras de canard et les terrines… (dont celle de ris de veau), qui peuvent aussi précéder un sandre, des noix de Saint-Jacques, une sole… Pour ceux qui dorment sur place, vous aurez le choix de chambres simples et confortables, avec douche ou salle de bain. Le petit déjeuner est à l'image de la cuisine du chef, délicieux et copieux.
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Avis des membres sur LE VIEUX JAMBON
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