L'AUBERGE DES GOURMETS
2025
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Restaurant, récompensé par un Bib Gourmand, proposant une cuisine de saison signée par le chef Guillaume Laublanc à Villars.
Sur la charmante place de l'église du Villars, la façade jaune de l'Auberge des gourmets ne passe pas inaperçue. Tant mieux, car l'adresse, récompensée en 2024 par un Bib gourmand, vaut le détour. La salle et la décoration sont classiques, à l'exception d'une partie du sol, vitrée, qui dévoile une jolie cave. En cuisine, le chef Guillaume Laublanc, qui a repris le restaurant en 2020, change sa carte tous les trois mois. Dès les amuse-bouche, le charme opère, grâce à de beaux produits et une maîtrise technique parfaite. Rançon du succès, l'attente peut être longue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'AUBERGE DES GOURMETS
Ouvert le lundi et du jeudi au samedi le midi et le soir ; le dimanche midi. Réservation recommandée. Menus de 42 € à 49 €. Menu enfant : 15 €. (22 à 34 €). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse. Vente à emporter. Salle climatisée l'été.
Avis des membres sur L'AUBERGE DES GOURMETS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ce n’est pas la première fois que nous y allons, et nous sommes chaque fois cueilli par l’inventivité des accords, l’explosion des parfums et goûts dans la bouche et l’harmonie générale de chaque met. De plus les vins proposés sont d’excellente qualité et s’accordent parfaitement avec les œuvres culinaires proposées.
Un pur moment de bonheur. Dans cet univers terrestre parfois infernal, une fenêtre ouverte sur le paradis.
Je reviendrai à l’Auberge des Gourmets au Villard plus affamée que jamais pour expérimenter de nouvelles dégustations à la fois originales et harmonieuses. Merci chef ! Et bravo à toute l’équipe !
Le régal dans les assiettes avec des mets très bien travaillé par le chef qui favorisent le commerce local, dont les adresses sont annoncées dans la carte.
La carte des vins avec de belles références pour accompagner la cuisine.
Je recommande vraiment cet endroit.
Questions fréquentes :
The kindness of the staff was remarkable, and a huge thank you for making a special bday even more ???????? I totally recommend