THE INN AT BAY FORTUNE

Le chef Michael Smith s'est taillé une belle réputation dans le paysage culinaire de l'île. Élue, en 2016, meilleur nouveau restaurant du Canada par enRoute, cette adresse est incontournable. Si vous souhaitez vous faire plaisir, n'hésitez pas à tester l'expérience "Fireworks Feast" qui a contribué à la célébrité de l'endroit. Ainsi, un menu à prix fixe, changeant en fonction de ce que l'équipe récolte et des arrivages des producteurs des environs, vous est apporté dans un ballet de dégustation bien rodé. Ils ont en plus leur propre fumoir...