VIÑA MONTES - LA FINCA DE APALTA

Ce vignoble se distingue par sa philosophie toute particulière : ici, on chouchoute le vin à travers un processus d’élaboration dit feng shui que l’on repère avant même de rentrer dans le bâtiment. Le vin emblématique de la maison est le Montes Alpha M, un assemblage de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de petit verdot. Au milieu des vignes, au restaurant Fuegos de Apalta, le célèbre chef argentin Francis Mallmann vous servira les meilleures viandes de la région.