LA MAISON DU CHAROLAIS

Située à Charolles berceau de la race bovine charolaise, La Maison du charolais est un espace qui lui est entièrement dédié. Dans cette Maison, on se fait fort de vous enseigner tout ce qu'il faut savoir sur cette race typique de nos prairies et reconnaissable à sa robe blanche. Musée, dégustation, sentier découverte, boutique et restaurant la maison à fêté ses 20 ans ! C'est à travers trois salles, et lors d'une visite audioguidée dans l'espace muséographique que vous comprendrez pourquoi et comment cette région et les éleveurs ont fait de cette race charolaise ; l' une des meilleures races de bovin français. Les animations pour enfants ne manquent pas, afin de rendre cette visite aussi ludique et agréable pour les petits comme pour les grands, avec notamment un parcours aventure en famille : partez avec votre sac aventure à la découverte des races bovines dans la France entière. La Maison du charolais ne saurait être complète si elle ne présentait l'aspect consommation. Ainsi vous apprenez la meilleure façon de cuisiner le bœuf en fonction des morceaux sélectionnés ainsi que les bienfaits de la viande bovine et particulièrement celle-ci. On apprécie tout particulièrement : un atelier de cuisine où les enfants réalisent eux-mêmes leur hamburger de bœuf charolais et des frites de carottes. Après une telle visite, il est possible que votre appétit soit aiguisé, alors un passage par le restaurant La Table s'impose ! Ouvert tous les midis et certains soirs de l'année, on pourra se régaler d'un charolais burger, d'un tartare de bœuf ou autres spécialités bouchères cuisinées avec brio par le chef Navez. Un dernier passage à la boutique pour ne pas oublier un souvenir ou quelques terrines à offrir afin de susciter d'autres envies de venir visiter le lieu.