LA MAISON DU CHAROLAIS

La Maison du charolais fête ses vingt ans en 2019 avec de nombreuses animations au programme. C'est en effet à Charolles berceau de la race bovine charolaise que s'est implanté en 1999 un lieu qui lui est dédié. Dans cette Maison du charolais, on se fait fort de vous apprendre tout ce qu'il faut savoir sur cette race particulière, typique des prairies de la région et reconnaissable à sa robe blanche. Musée, dégustation, sentier découverte, boutique et restaurant. C'est à travers les trois salles, avec visite audioguidée dans l'espace muséographique que vous comprendrez pourquoi et comment cette région et les éleveurs ont fait de cette race Charolaise une des meilleures races de bovin de France. Les animations pour enfants ne manquent pas, afin de rendre cette visite aussi ludique et agréable pour les petits comme pour les grands. La Maison du charolais ne saurait être complète si elle ne présentait l'aspect consommation. Ainsi vous apprenez la meilleure façon de cuisiner le boeuf en fonction des morceaux sélectionnés ainsi que les bienfaits de la viande bovine et particulièrement celle-ci. Nouveau : un atelier de cuisine où les enfants réalisent eux-mêmes leur hamburger de boeuf charolais et des frites de carottes. Renseignez-vous sur les nombreux autres ateliers pour petits et grands autour des arts animés par Alessandro Montalbano, artiste, peintre, sculpteur qui expose à la Maison du charolais en 2019. Après une telle visite il est possible que votre appétit soit aiguisé, alors un passage par le restaurant La Table s'impose ! Ouvert tous les midis et certains soirs de l'année, on pourra se régaler d'un charolais burger, d'un tartare de boeuf ou autres spécialités bouchères cuisinées avec brio par le chef Navez. Un dernier passage à la boutique pour ne pas oublier un souvenir ou quelques terrines à offrir afin de susciter d'autres envies de venir visiter le lieu.