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LA SAINT-VINCENT

Fête gourmande
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71390Buxy, France
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2024
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• 2024

Saint Vincent, martyr au IVe siècle, est le saint patron des vignerons, protecteur des travailleurs de la vigne. La fête de celui dont le nom peut se décomposer en Vin et en Cent (pour Sang) tombe le 22 janvier, à une époque favorable pour le début de la taille de la vigne ("Bon saint Vincent, homme puissant, fait monter la sève au sarment"). Fin janvier ou début février, la Saint Vincent est l'occasion d'une fête - messe chantée, musique, banquet - dans chaque commune du canton qui accueille l'événement de manière "tournante".

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