Nous avons passé une journée exceptionnelle qui nous a donné envie de revenir à Bhalil

Très bon accueil, Kamal nous fait découvrir le Maroc avec beaucoup de gentillesse et de savoir. Naïma fait une cuisine absolument délicieuse. Ce qui est sûr c'est qu'on reviendra.

Mon épouse et moi voyageons souvent, et sommes toujours à la découverte de lieux uniques avec une valeur culturelle, culinaire et richesse humaine assez élevées. je ne cours aucun risque à faire connaitre cette agréable adresse, car il faut encore des dizaines d'années avant que ce village très conservateur ne s'expose au tourisme de masse. cela fait plus de 9 ans que Kamal Chaoui s'est installé dans sa maison d'hôtes à Bhalil et c'est toujours la seule maison d'hôtes à Bhalil.
La maison d'hôtes Dar Kamal Chaoui à Bhalil est stratégiquement bien située, elle permet à ceux qui veulent visiter Fès de le faire tout en s'offrant le soir au retour de cette belle médina de Fès le calme d'un village et la possibilité de recharger les batteries grâce à un sommeil reposant et grâce à l'oxygène saint de ce village du 4ème siècle sans industries ni voitures autour à 950m d'altitude.
Notre semaine à Bhalil à été riche et instructive, grâce à l'implication du propriètaire Kamal Chaoui et de sa gentille cuisinière Naïma,
Kamal nous a régalé avec ses sorties bien cadrées et variées, entre Trek sur les montagnes de Bhalil et découverte de la ville Judéo-Berbère Sefrou ainsi que la visite du village Bhalil.
Kamal saura vous satisfaire, il est discret et accepte de vous donner toutes les infos pour faire les balades seuls si vous le désirer, il est aussi très efficace, instruit et en mesure de répondre à toutes vos questions sur vos choix d’itinéraires, sur les nuances et les interprétations des codes de sa société, il est toujours disponible pour vous accompagner dans ses excursions et ses sorties culturelles, c'est une mine d'information, plein de bons conseils, et rien n'est impossible pour lui. nous sommes allés avec lui à la découverte de Sefrou la ville 2 fois millénaire. le choix de son circuit est judicieux, il tient souvent compte de notre fatigue et notre intérêt pour tels ou tels sujet et lieux.
c'est l'exaltation des sens en charmante compagnie
Guide de montagne de notre marche de 28 km entre Bhalil et Imouzzer, Kamal sait allier à la perfection ses connaissances profondes de la faune locale avec sa personnalité joviale et curieuse, permettant à notre couple de passer un moment d'intense connexion avec notre environnement somptueux, tout en se cultivant et s'abreuvant d'anecdotes délicieuses de tout types sur les lieux rencontrés. Vous serez amené à sentir, toucher et goûter parfois, ce que dame nature aura à vous offrir. La vue et l'ouïe ne seront pas en reste avec ce paysage d'exception. Vos sens seront ainsi exaltés en charmante compagnie dans un esprit de culture et de détente dont l'association peut paraître compliquée mais que Kamal a le don de maîtriser avec parfois un soupçon d'humour.

Je conseillerai donc fortement de faire appel à lui comme hôte et guide de montagne afin de garantir un séjour agréable et de bonne qualité.

Vam tenir la sort de trobar, quasi per casualitat, a en Kamal una tarda de camí a Bhalil, del qual haviem sentit coses molt maques. Desseguida que ens van trobar ens van oferir pujar a la terrassa de la casa, oferint-nos berenar boníssim i històries curioses sobre la zona, els seus habitants i les seves trajectòries personals. Intercanviar idees amb ells i poder conèixer una petita part del Marroc menys atabalada i menys atapeïda de turistes (per no dir que no hi ha ningú que no sigui d'allà) va ser un dels millors moments del nostre viatge. L'artista i carpinter de la casa ens va mostrar el seu taller ple de reliquies d'anys passats, en una de les coves troglodites que són part de l'encant d'aquest poble. Ens hagués agradatt poder quedar-nos-hi una nit ni que fos, ja que ens va ensenyar la casa amb molta cura de tots els detalls, tots molt pensats i cuidats, amb una decoració encantadora. :)

Cadre agréable décoration originale personnel accueillant notamment mr chaoui kamal qui vous rendra la visite à la region plus agréable avec sa riche connaissance de la région de son histoire et ses spécificités

Kamal è un ospite e una persona eccezionale. Accogliente, appassionato del suo paese e desideroso di condividere storia cultura e con un occhio critico anche problemi del Marocco. Lo definirei un sognatore con i piedi per terra che un piccolo passo alla volta cerca di "creare un'onda" - come dice lui - di cambiamento che possa portare maggior benessere a tutto il paese. Il suo aver vissuto 29 anni in Europa lo rende un ospite ancora più speciale perché riesce a raccontare il suo paese avvicinandolo anche a chi viene da una mentalità diversa ma trasmettendo l'amore e il rispetto profondo per il suo paese. Il suo Dar è molto bello curato e pieno di arredamento locale. La cucina preparata dalle mani di Naima è buonissima ed è parte dell'esperienza. Consiglio anche di affidarsi a Kamal come guida..noi abbiamo fatto la visita del paese con le sue grotte trogloditiche ma organizza un sacco di cose. Vale assolutamente la pena!

On ne pourrait pas espérer mieux pour un séjour au Maroc. A quelques km de Fès, dans un petit village authentique se trouve la chaleureuse maison de Kamal. Tout y est chaleureux d'ailleurs, Naïma et son excellente cuisine, les chambres, la table à laquelle on mange... Tout est fait pour que vous n'ayez qu'une envie: revenir ! C'est la maison dans laquelle on discute, on sourit, on rigole... Celle du bonheur... !

nous avons passé une semaine chez Kamal à Bhalil, dans un magnifique village au calme, proche de Fès.
Kamal nous a permis de faire de très belles rencontres et de découvrir sa région de façon privilégiée en nous proposant des sorties variées en sa compagnie.
La maison au centre du village, avec vue sur la campagne environnante est très accueillante, les chambres très confortables, mais nous avons surtout apprécié les repas du soir préparés par Naima, où nous avons passé d'excellentes soirées. Merci pour ce séjour inoubliable !

Mon ami et moi avons passé 2 nuits. La pension était très accueillante avec une belle décoration et chaleureux hôtes et avec la meilleure cuisine que j'ai eu au Maroc ( c'était mon deuxième voyage au Maroc). Le petit déjeuner est servi sur la terrasse avec une vue sur le village et les montagnes. Donc, très pittoresque. Les visites guidées et les excursions différentes que l'hôte vous proposent sont très intéressantes, vous permettant de rencontrer les villageois à travers Kamal, l'hôte, et vous donne un aperçu de ce qu'est la vie du village. Je recommande vivement de séjourner ici.

Mon ami et moi avons passé 2 nuits. La pension était très accueillante avec une belle décoration et chaleureux hôtes et avec la meilleure cuisine que j'ai eu au Maroc ( c'était mon deuxième voyage au Maroc). Le petit déjeuner est servi sur la terrasse avec une vue sur le village et les montagnes. Donc, très pittoresque. Les visites guidées et les excursions différentes que l'hôte vous proposent sont très intéressantes, vous permettant de rencontrer les villageois à travers Kamal, l'hôte, et vous donne un aperçu de ce qu'est la vie duvillage. Je recommande vivement de séjourner ici.

Un endroit somptueux ou Kamal et Naima vous accueillent les bras ouverts. Nous avons passé 2 jours au Dar Kamal Chaoui . Kamal fait preuve d'une hospitalité débordante. Amoureux de son village, il nous a gentiment fait visiter Bhalil. Nous avons ainsi eu la chance de rencontrer les habitants qui nous ont ouvert leurs portes afin de partager un moment avec eux. Nous avons également très bien mangé, entre les petits déjeunes divins et les repas du soir ou Kamal nous raconte passionnément comment se déroule la vie au village.
Ce séjour à Bhalil a été bref mais enrichissant puisque nous avons essayé durant ces 2 jours de nous intégrer à la vie du village en rencontrant les habitants, en créant des échanges, en participant à leur tâches... .
Je conseille à ceux ou celles qui souhaitent passés des moments loin de fièvre de la médina de Fès, de venir séjourner à Bhalil au Dar Kamal Chaoui, vous ne serez pas déçu... Vous y découvrirez alors un village hors du temps et paisible.

Si nous avons l'occasion de retourner au Maroc, nous reviendrons avec grand plaisir au DAR KAMAL CHAOUI !

[14:42:24] My Del: En dernière minute j'ai réservé sous les conseils de mes parents, une chambre dans cette maison d'hôtes, Kamal m'a pris en charge dès l'aeroport, la région de Bhalil présente un avantage certain, celui d'offrir des balades en Montagnes, loin de la densité de la ville de Fès, kamal vous permet de rentrer en contact avec les locaux & Bérberes habitants de ce plateau au dessus de Bhalil, et cela n'a pas de prix, je n'aurais jamais pu communiquer avec ce monde et la présence de Kamal ouvre les portes de la découverte de ce monde !
La balade de 5 heures de marche m'a permis de me vider l'esprit des examens et de mes études, elle est payante et elle vaut le coût. Le lendemain la visite du Village de Bhalil est gratuite, elle m'a plongée dans la vie difficile et charmante des femmes de ce village particulier.

pour la visite de Fès, Kamal recommande Karima, une guide officiel de mon âge qui est charmante et disponible.
J'ai eu la chambre Sophia, qui se trouve en terrasse, j'ai bcp apprécié sa petite cheminée et la chaleur de la cheminée et deur de bois qui y régnait, les repas de Naïma Oulfakir( un grand nom de cuisinière de la région ) était à la hauteur de ce que j'avais lu sur elle avant, je ne suis pas tombé malade moi qui suit fragile d'estomac, Naïma, Kamal & Béatrice sont des maniaques de l'hygiène et la propreté.
Voyager au Maroc à 2 filles, et à l'âge de 25 ans, ne présente pas de grosse difficultés à condition de choisir les lieux ou l'on séjourne, pour ma part, je me suis sentie comme chez moi chez Kamal & Béatrice. je reviendrais.....

Un maison d'hôtes pleine de charme et de convivialité.
Nichée dans un village typique, il fait bon prendre son petit déjeuner sur la terrasse a la vue imprenable sur la vallée, au fond : Fès ! Une étape de premier choix.

Je viens de passer un séjour mémorable à Bhalil, joli petit village proche de Fès, dans le gite ‘Dar Kamal Chaoui’, endroit vraiment agréable qui sait allier tradition et confort.
Le décor est chaleureux, les chambres très confortables. L'accueil de Béatrice et Kamal est sympathique et attentif. Ils sont à l’écoute et disponibles pour répondre à toute question. La cuisine de Naïma excellente.
Kamal propose des visites et les adapte à vos souhaits . Ces excursions permettent de découvrir des paysages superbes et d’entrer en contact avec les habitants. Ses randonnées 'à la carte' sont enrichissantes culturellement et humainement et pleines de moments rares. Merci pour cela. Les couleurs du village ravissent et restent inoubliables.
Je recommande ce gite et j'y retournerai un jour, c'est sûr.

A proximité de Sefrou et non loin de Fès,
à Bhalil le "dar Kamal Chaoui"est un lieu ou j'ai apprécié séjourner tant pour le charme du village et sa situation géographique que pour la qualité du gite ( confort, décoration et restauration) .
Béatrice et Kamal Chaoui , Naïma en cuisine, ont par la qualité de leur accueil fait de de Bhalil une base adéquate pour découvrir les richesses de la région !
merci à eux !
je recommande !

Laurent C

Le séjour chez Kamal restera comme un des meilleurs moments de notre séjour au Maroc Le sens de l’hospitalité de Kamal et les talents de cuisinière de Naïma, jeune et excellente cuisinière berbère, nous ont fait tout particulièrement apprécier ce gîte. Le gite est très propre et la décoration est simple mais de très bon goût. Nous avons tout particulièrement apprécié les petits déjeuners sur la terrasse avec vue sur la montagne et le village
Dar KamalChaoui : une adresse à retenir et à conseiller !

Un endroit très interressant, accueillant ou il fait bon s'y arrêter. On a l'impression d'être comme en famille. Une bonne étape après ou avant la médina de Fés.
Les propriètaires sont très disponibles, et nous ont permis une visite du village auprès des femmes qui fabriquent les boutons des caftans : un pur bonheur

En plus d'une situation géographique avantageuse pour visiter Fès, la fôret de cèdres, Sefrou, Ifrane et autres, l'accueil chaleureux de Kamal, Béatrice et leur fils Adam est enrichissant. Ils ont un réel désir de proposer des activités changeant du parcours touristique habituel faisant découvrir le quotidien des habitants de Bhalil. Les chambres sont très agréables, il y a une terrasse très jolie. A recommander fortement à tous ceux voulant vivre une belle expérience.

Bonjour,
j'ai passé deux jours chez les Chaoui . J'ai été agréablement surprise par des hôtes exceptionnels qui m'ont accueillie et servie comme une vraie princesse! Kamal est venu me chercher à la gare de Train de Fès, m'a fait découvrir , la médina de Fès en passant par la mosquée Karaouine, medresa Bou anania, Moulay Sidi Idriss, Bab Boujloud, La tannerie, Café Clock.. Le soir, on a dîné chez sa maman , c'était tellement familial et chaleureux! Après on a pris la route vers la maison! Encore une fois surprise par un décor authentique qui me rappelle le temps de nos ancêtres les Berbères! La chambre était propre, spacieuse et chaleureuse! Le lendemain, on a pris la route vers Imouzer, la route des lacs, la forêt des cèdres et Ifrane!! C'était magnifique! que de la verdure, que de la nature, que des lacs! On respirait l'air frais et sain! Le soir , en rentrant à la maison, Béatrice l'épouse de Kamal nous attendait , elle nous a préparé des plats Marocains que j'ai moi même demandé c'était de la hrira et Tajine au kefta! c'était très bon! Le dernier jour, mon train partait pour Marrakech, Kamal a tenu bon de me ramener et pourtant il était à 4h du matin!! je suis partie avec de très bons souvenirs et avec la conviction d'y retourner bientôt! c'était tellement magique, simple et authentique ! Merci au couple Chaoui!

Pas loin de Fès et à 3 km de Séfrou, se trouve une charmante maison d'hôtes dans un village troglodyte Bhalil. Ce village a su garder tout son aspect pittoresque et authentique.
Nous avons passé ici à Bhalil dans le Dar Kamal Chaoui 5 jours et avons trouvé que cette maison d'invités est formidable et de très bon goût. Kamal et Béatrice s‘occupent attentivement de leurs hôtes et nous ont fait participer à la vie du village. Le matin, nous avons été gâtés avec un petit déjeuner délicieux, on peut profiter de la vue magnifique sur le village et le paysage à partir de la terrasse. Les excursions dans le village et dans les montagnes avoisinantes sont faciles et sans besoin de voiture, par exemple une ferme berbère où nous avons bien mangé, ou alors aller à Séfrou, à 3 km de Bhalil, Séfrou est une petite ville autrefois juive, qui possède une belle Médina très intéressante et saine. Bhalil et Séfrou valent le détour. Le debut chouette d`un voyage merveilleux. Le dépaysement est assuré! Nous reviendrons voir la simplicité, la nature et l'authenticité de Bhalil et de Dar Kamal Chaoui.
 

C'est avec plaisir que nous voulons faire connaître le gîte de Béatrice et Kamal. Nous les avons rencontrés au souk d'Azrou. L'on s'est revu à Fès. Kamal est venu nous chercher pour nous conduire à Bhalil où nous étions attendus pour un déjeuner typiquement marocain. Sur les onze mois cumulés de séjours au Maroc en trois ans, nous pouvons nous permettre de juger la cuisine marocaine. Le repas de Béatrice fait parti des trois meilleurs coucous que nous avons mangés, les deux autres étant chez l'habitant.
Nous avons visité le gîte tout en montant vers la terrasse où nous avons pris le café. Les chambres sont très confortables, meublées avec un goût sans faute, la literie de la meilleure qualité. Un petit clin d'œil en passant pour les femmes de Bhalil qui font des boutons brodés sur le pas de la porte.
Nous avons rendu l'invitation ce qui a permis d'encore mieux nous connaître et s'apprécier.
Kamal nous a proposé de nous promener alentours. Nous comptons en profiter cette année car l'an dernier nous étions pris par le festival de musique sacrée, qu'il ne faut manquer sous aucun prétexte. Kamal se charge de faire le taxi personnel de ses clients. Au départ de Bhalil, il y a de nombreux circuits à faire et pour lesquels, mieux vaut avoir un bon guide sérieux. Une bonne cuisine et un bon lit le soir est de rigueur pour un parfait séjour.

Les chambres de Dar Kamal Chaoui sont très confortables, elles sont sobrement décorées avec le souci de rester dans l'authentique et ne pas tomber dans le décor chargé. Après notre séjour du mois de Novembre2010, J'ai décidé de revenir une 2ème fois en octobre 2011, en vacances chez Dar Kamal Chaoui et je suis ravi, cette fois j'ai pris le temps de visiter Bhalil & encore une fois Fès, j'ai fait des balades aussi bien sur les montagnes de Bhalil qu'à l'extérieur dans les champs d'oliviers, toutes ces balades m'ont été proposées par Béatrice et kamal qui nous ont accompagnés , Nous en avons bien profité et je suis convaincu que la compagnie de Kamal & Béatrice était utile, surtout pour les rencontres avec les locaux et pour décoder les coutumes du pays.
Les discussions tardives, les petits déjeuners sur la terrasse, la vue sur le village et les débuts de montagnes du moyen Atlas, sont un atout de cette très agréable maison d’hôtes et ont contribué à ajouté à la sérénité ambiante.
La cuisine de Béatrice, le service, la propreté et l'hygiène sont des paramètres qui nous ont faits revenir, nous avions confiance et nous avons à nouveau été très contents de notre séjour.

Nous avons été très heureux de passer un weekend au sein de la maison de Béatrice et Kamal. Ils ont été des hôtes charmants, par leur accueil, leurs conseils pour les visites et les discussions prenantes à propos du Maroc. Nous nous sommes sentis comme chez nous pendant ce séjour.

Malgré le fait que nous n'ayons pas profité des excursions de Kamal, nous avons découvert une jolie et surprenante région au Sud de Fés.

Nous n'oublierons pas nos petits déjeuners avec vue panoramique!

Dar Kamal Chaoui est une belle maison traditionnelle restaurée et décorée avec gout. Béatrice et Kamal nous on très bien recu et tout fait pour que notre sejour et celui des enfants se passe au mieu (repas, literie, randonnée). Le lieu est idéalement placé pour visiter la region, incluant Fes, Sefrou, et la toute la region d''Immouzer, Ifrane..
La compagnie et les conseils de nos hotes pour les visites et randonnées on été très appréciés.

Un lieu que je recommande fortement a ceux qui recherchent de l'authenticité.

Dar Kamal Chaoui est une maison d'hôte où l'accueil est chaleureux, on s'y sent tout de suite très bien de plus la maison dispose d'une magnifique terrasse surplombant la vallée. Kamal et son épouse font tout pour que notre séjour soit le plus agréable possible, ils nous permettent de rencontrer les habitants du village en toute simplicité. La situation géographique est excellente à deux pas de Fès. C'est un lieu de séjour à recommander mais il faut y rester quelques jours pour apprécier ce magnifique endroit où il y a beaucoup de choses à voir et à découvrir avec l'aide précieuse de Kamal. C'est un lieu qui nous fait sortir des sentiers battus et nous permet d'apprécier le Maroc autrement. Un séjour au Dar Kamal Chaoui est une expérience inoubliable.

Durant notre séjour au Maroc, ? Fez, nous voulions go?ter au Maroc
authentique.
Nous avons contacté Dar Attamani (Routard 2009) ? Sefrou qui n'a pu nous
recevoir mais nous a donné une super adresse ? Bhalil (situé ? 5 mn de Sefrou
sur la route de Fez).
Et vraiment aucun regret. Nous avons été ravis de connaitre cette maison (Dar
KamalChaoui).
Kamal et son épouse Béatrice sont vraiment d'une gentillesse sans limite, ils
sont dévoués et leur motivation sont un atout pour la réussite de ce tout
nouveau projet.
Kamal qui ne manque pas d'idées est originaire de Fez, il est toujours pr?t
pour organiser une visite de la médina de Fez, ou celle de Sefrou. Il peut
également pour les sportifs organiser des vacances plus sportives: randonnées,
balades avec des ânes.......
Béatrice, qui n'est pas d'origine Marocaine, s'est sérieusement mise ? la
cuisine typique. Ses salades et son tajine sont vraiment excellents. Elle se
fait aider également par une voisine Fatima. Cette derni?re nous ? préparer de
fameuses cr?pes pour le petit déjeuner et du pain que nous avons pris le jour
de notre départ.
Kamal et Béatrice ont le mérite de faire travailler les petits commerçants du
village.
Quant ? la maison, elle est super agréable, les chambres sont propres et
joliment décorées, les salles de bain sont originales et que dire de la
terrasse: accueillante avec une vue magnifique (surtout le soir et le matin).
Je vous précise que vous pouvez trouver plus de renseignements ainsi que des
photos sur le site: Dar KamalChaoui.
Nous voyageons toujours avec le Routard depuis de nombreuses années, mais
c'est la premi?re fois que nous tenions ? vous communiquer une adresse, nous
espérons que cela leur portera chance car ils mériteraient vraiment d'?tre
mentionné dans une prochaine édition.

Merci encore pour tous vos conseils

Philippe et Véronique GOUT

Dar Kamal Chaoui est une maison d'hôte pleine de charme, confortable et décorée avec beaucoup de goût et de simplicité avec des meubles réalisés par des artisans locaux. La maison dispose de quatre chambre, d'une belle salle à manger et d'un salon marocain, et surtout d'une magnifique terrasse surplombant la vallée. Idéal pour boire le thé à la menthe !
La maison se situe dans un petit village typique niché dans la montagne mais à deux pas de Fes. Elle permet de profiter des beautés de Fes tout restant à l'écart de son agitation, ce qui permet pendant le séjour d'entrecouper les journées en ville de journée dans l'arrière-pays et de profiter des beautés naturelles du Moyen-Atlas (cascades, chemins de montagnes, oliviers, amandiers, orchidées, nature partout luxuriante...).
Elle permet surtout, en sortant des sentiers touristiques balisés, d'accéder à l'authentique, de faire des rencontres humaines avec les gens du village et des environs tous très accueillant. Tout cela bien entendu grâce au talent et à la patience de Kamal Chaoui qui vous fera profiter de sa connaissance intime de la région, de sa culture et de sa langue. La gastronomie et l'art de recevoir, qui sont une partie de la culture, ne sont pas en reste, grâce au talent de Béatrice Chaoui qui vous ravira les papilles avec des plats locaux délicieux.
C'est cet aspect humain et authentique qui fait d'un séjour au Dar Kamal Chaoui une expérience unique !