RESTAURANT DU CLOÎTRE
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Situé à l'étage du Grand Hôtel qui était l'ancien couvent de visitandines bâti au XVIIIe siècle, et dont la terrasse donne de plain-pied sur les arcades de l'ancien cloître, le Restaurant du Cloître accueille les amateurs de belle gastronomie. Au cœur du Parc Thermal, les curistes comme les amateurs de belles tables se donnent rendez-vous dans ce lieu élégant. En salle, agréable et lumineuse, ou en terrasse, on se délecte de la cuisine du chef, "acteur du fait maison", et promu Maître Restaurateur. Sur la base de produits frais, essentiellement issus du terroir, nos palais se délectent de saveurs traditionnelles habilement travaillées pour en exalter toute la richesse. En été, nous avons aimé la planchette fraîcheur, salade, magrets de canards, terrine maison, que nous avons fait suivre par un mille feuilles de gariguettes, gaspacho au gingembre, biscuit à la cuillère et son mendiant à la menthe. Le bistrot est quant à lui ouvert les midis de la semaine et permet une restauration plus abordable mais non moins excellente.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU CLOÎTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
2ème visite : attente un peu moins longue mais quand même... je commande un apéritif, un plat et un dessert. On me ramène le plat (tout juste chaud) et à nouveau la viande est sèche ! J'annule l'apéritif, parce qu'après le plat, il est un peu tard pour penser à me le servir... le dessert arrive, un clafoutis insipide d'1cm de hauteur. Malgré l'annulation, on me ramène mon kir, je le refuse. Je ne reviendrai pas, à ce prix on trouve beaucoup mieux ailleurs.
Attendre 1 heure avant l'entrée
pour la mise en bouche avoir une loupe pour la voir
3 choix de vin avant d'avoir enfin 1 bouteille dans la cave
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Questions fréquentes :
Que nous ne nous attendions pas à un tel repas...
Nous avions choisi "le menu du Cloître".
1) Une mise en bouche comme entrée:
petite purée de tomates et poivrons insipide.
2) Une entrecôte peu épaisse (certainement pas 200g), accompagnée pommes de terre grenaille sèches et réchauffées avec des endives là encore préparées la veille vu la couleur des feuilles avec une sauce très moutardée, bizarre ?
3) Quant au dessert, plus de choix possible, certain dessert étant manquant à la carte.
Les verres de vin furent servis au moment du plat principal.
Un menu du Cloître à 29€!!!!!! Hors boissons.
4) le serveur était très accueillant, poli et très gêné par nos questions... Il nous a répondu que nous étions tombés un mauvais jour et que le cuisinier avait été remplacé au pied levé par le cuisinier du restaurant " Chez Paulette".
Heureusement d'autres établissements pendant notre séjour nous fait oublier cette mauvaise aventure ..... souvent à des prix plus corrects et une cuisine délicieuse pour 23€ le menu.
Il eût été préférable que l'on nous serve le menu du jour et ne pas pas proposer ce menu du Cloître.
Je n'y retournerai pas.
Et à propos des Cromesquis.... C'est bien un plat d'origine polonaise qui se mange chaud! Le cuisinier ne le savait sans doute pas, où est le professionnalisme ?
J'ai donc eu 3 boulettes panées de pommes de terre avec un escargot (dit de Bourgogne !) sur un émincé de feuille de chou sans aucune sauce vinaigrette.
Vraiment vous vous moquez du client !!