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QUINTA FORCA

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L'avis du Petit Futé sur QUINTA FORCA

Plaque millesim 2022

La « Cinquième force » n’est pas un restaurant comme on en croise souvent. Fervents défenseurs des produits bio et kilomètre 0, Xavi et Mercè ne plaisantent pas avec la nourriture : tous les produits sont finement sélectionnés puis combinés avec une simplicité qui dissimule une grande connaissance de l’alchimie des saveurs. Le chef officiait jadis dans un restaurant gastronomique de Cerdagne avant de poser ses valises ici-même, déployant toute son inventivité pour élaborer des plats d’inspiration traditionnelle, revus et corrigés. La salle de service est très élégante, rustique et à la fois ultra-moderne, à l’image de la délicieuse cuisine slow-food qu’on y sert. A découvrir absolument lors d’un passage à Nulles.

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Informations et horaires sur QUINTA FORCA

Ouvert le vendredi de 21h à minuit, le samedi de 14h à minuit, le dimanche de 14h à 19h. Menu dégustation à 38 €. Réservation recommandée.

Avis des membres sur QUINTA FORCA

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_64471
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5/5
Visité en janvier 2020
Une adresse à découvrir si vous passez à Nulles! Bonne cuisine et service sympathique. A ne pas manquer!
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