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KAMOIZUMI

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2-4 Saijo Kamiichi-machi, Higashihiroshima, Japon
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Cette brasserie a été fondée en 1912. En 1971, Kamoizumi est devenu célèbre au Japon grâce à la production d’un saké junmai ginjo, à partir de riz décortiqué jusqu’à 60 % de sa taille initiale, une innovation pour l’époque. Son toji Yukio Masuda est considéré comme le plus respecté des maîtres brasseurs d'Hiroshima.

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Questions fréquentes :

KAMOIZUMI se situe au 2-4 Saijo Kamiichi-machi , Higashihiroshima
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