HOSTAL DELS OSSOS
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Située en bordure de route dans une petite maison couverte de verdure, l’Hostal dels Ossos est une table traditionnelle jouissant d’une bonne réputation. Dans une ambiance détendue, on goûte à de très bonnes préparations typiques de la Garrotxa et de son sol fertile, servies en quantités généreuses. Au nombre des spécialités de la maison, on compte entre autres le remenat de fesols de Santa Pau amb botifarra esparracada i bolets (œufs brouillés aux haricots de Santa Pau et sa saucisse aux champignons), el platillo dels Ossos (os à moelle), l'ànec amb peres (canard aux poires), le peus de porc amb naps (pied de porc aux navets) ou encore le très bon dessert de mousse de iogurt de la fageda. Le menu volcanique permettra de se faire une bonne idée de la variété et de la qualité des produits de cette comarque.
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