RESTAURANT PALAU LO MIRADOR

Pourquoi se priver de se restaurer dans ce qui fut la résidence des comtes de Barcelone au XIII^e siècle ? Installé dans les anciennes écuries du palais, ce restaurant propose d’abord un très bel espace, les anciennes écuries qui, sous leurs voûtes, garantissent une plongée dans le passé. Les plaisirs gustatifs seront à la hauteur du cadre. Les plats sont concoctés à partir des meilleurs produits de la région : poissons frais de Roses, fruits et légumes de l’Empordà, veau de Girone et pâtisseries artisanales de la ville. En entrée, on peut se laisser tenter par une soupe de poissons et de fruits de roche, parfumée au pastis ou par un millefeuille de foie gras accompagné d’une confiture de figue et de gelée de vin de Garnatxa. Puis opter pour un filet de bœuf de Girone et son roulé de jambon aux asperges vertes. Et finir par une soupe de chocolat au parfum de rose. Le menu du jour rend sa découverte plus accessible.