TOHZA

Pour goûter à la cuisine locale, c'est ici qu'il faut venir, mais préparez-vous à une explosion des papilles. Il semblerait que les adivasis apprécient particulièrement l'utilisation du piment dans leurs plats... Autre tendance lourde de leur cuisine : les abats. Si l'estomac de vache ou le poumon de porc ne vous rebutent pas trop, vous pourrez alors tenter l'expérience. Le tout est à faire glisser avec de l'alcool de riz fait maison. En commandant quelques heures à l'avance, vous pourrez demander un plat pas trop relevé préparé à partir d'ingrédients qui vous conviennent. Le restaurant est situé au nord de la ville, dans une rue parallèle à la rue principale.