BUJANA

Cette « auberge » (bujana en albanais) est une institution à Gjilan/Gnjilane. Le restaurant est situé sur une petite colline et dispose de sa propre station-service et d’un grand parking. On a le choix entre plusieurs salles aux décor soigné (cheminée, pierres, briques et poutres apparentes) ou des terrasses avec jardin offrant une vue sur la ville. Cuisine traditionnelle albanaise, viande grillées, pizzas. Dans le centre-ville, le restaurant Cuco (26, rue Abdullah Tahiri) est aussi une valeur sûre : un endroit convivial avec de bonnes viandes grillées.