Résultats Restaurant de cuisine française à Nevers

JEAN-MICHEL COURON

Cuisine française €€
4.8/5
64 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
21, rue Saint-Étienne, 58000Nevers, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

À Nevers, cet excellent restaurant propose une cuisine gastronomique et des mets délicats travaillés avec finesse et originalité.

C'est près de l'église Saint-Étienne que la Toque nivernaise Jean-Michel Couron propose sa cuisine gastronomique dont l'excellence n'est plus à prouver. Au menu du Marché on s'est délecté d'un persillé de jarret de cochon avec endives confites au tandoori et oignons frits, émulsion à la graine de moutarde. On l'a fait suivre par un suprême de poulet fermier laqué, servi avec sa sauce yakitori, son chou-fleur en purée et sa semoule aux câpres et olives noires. Pour finir par une panna cotta au café, poire rôtie au rhum et éclats de spéculoos. Magnifique !

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Avis des membres sur JEAN-MICHEL COURON

4.8/5
64 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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denis e.
denis e.
Visité en juin 2025
Incroyable
Exomail A.
Exomail A.
Visité en mai 2025
Excellent service , à l’unisson de ce qui est servi: délicieux .
À noter une très belle carte des vins. Bravo pour les VDN.
Très heureux d’avoir profité de cette succulente expérience lors de cette étape .
Celine C.
Celine C.
Visité en mai 2025
Bravo....!!! Juste parfait !!! La gentillesse de Mme Couron, le serveur hyper sympathique, les quantités dans les assiettes largement suffisantes, des saveurs et des associations subtiles qui explosent en bouche....... bref, moment très agréable, rien à redire, on y retournera!!
Francois D.
Francois D.
Visité en mai 2025
Tout simplement magnifique !!! (Re) mérite largement son étoile au Michelin. Une cuisine raffinée,les saveurs viennent les unes après les autres . Une jolie cave accompagnant les mets. Un accueil et et un service irréprochable. A faire ou refaire sans modération.
Joëlle D.
Joëlle D.
Visité en mars 2025
Première expérience chez J.M.Couron et nous reviendrons car la cuisine est rxcellente.

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Questions fréquentes :

JEAN-MICHEL COURON compte 64 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de JEAN-MICHEL COURON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur JEAN-MICHEL COURON

JEAN-MICHEL COURON se situe au 21, rue Saint-Étienne , 58000 Nevers

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:45 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00 et 19:45 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:45 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00 et 19:45 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
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